緩解壓力
當您和你關心您的人擁抱時，您的身體會釋放催產激素，讓您平靜下來，讓您更有能力應對壓力。例如，您可能會大笑、分心或嘗試解決問題。它同時對降低血壓和降低“壓力荷爾蒙”皮質醇的水平也有幫助。
可以幫助心臟健康
如果能降低血壓和壓力水平，這對您的健康是有好處的。科學家們發現，女性從擁抱中獲得的影響更為明顯，但其實無關性別，擁抱對兩性都能幫助促進心臟健康。

緩解疼痛
一個擁抱可以給您的不僅僅是在受傷後的精神上的支持。它釋放的催產素可以幫助阻斷疼痛信號。它的效果非常好，以至於醫生們也想試圖搞清楚，如何在實驗室中製造，以用在患者身上緩解疼痛。

對抗感冒
來自您信任的人的擁抱可能會保護您免受常見感冒病毒的侵害，尤其是在您承受很大壓力的情況下。如果您已經生病了，更多的擁抱可能會阻止您的症狀惡化。
將您與伴侶聯繫起來
催產素有時被稱為“愛情荷爾蒙”—如果您經常擁抱您的伴侶，您的血液中通常會含有更多的催產素。自在擁抱和親吻的夫妻往往更快樂、更健康、壓力更小。

助眠
催產素再次成為神奇的成分，可能是因為它的鎮靜作用。但是有些人如果以擁抱的姿勢入睡，會影響睡眠。沒關係。在晚上睡覺前的10分鐘左右擁抱，您可以從中獲益良多。

幫助您與新生兒建立聯繫
當嬰兒被父母一起擁抱，尤其是肌膚相親，會感覺與他們更親近，更能滿足他們的需求。研究表明，爸爸可能會有更多的參與，媽媽可減少產後的壓力或悲傷情緒。嬰兒可能有更好的睡眠，較不容易哭，更容易被母乳餵養。

有利於寶寶的健康
擁抱可以提高嬰兒的氧氣水平，使其呼吸平靜並緩解疼痛信號。對於體重不足的嬰兒，它可以將生存機會提高三分之一以上。它有助於大腦發育並使感染與疾病（如低血糖症或體溫過低）的可能性降低。

您應該擁抱您的狗嗎？
您可能會獲得許多與人類擁抱相同的好處，但您的狗可能不喜歡它。不要誤會您毛小孩的反應：耳朵向後和眼睛轉向別處可能是壓力的跡象，而不是幸福的跡象。他們可能更喜歡輕拍、零食或親暱的話語。

擁抱您的電話…？
在一項研究中，人們被要求擁抱一個帶有電話裝置的人形抱枕，並通過該設備與另一半交談。結果表明，他們得到了如同真正擁抱的好處：降低壓力荷爾蒙。科學家們正在研究這個發現，看看它是否能將這個技術時代用在更多層面，促進人與人的相互支持。

文章來源 https://www.webmd.com/balance/ss/slideshow-health-benefits-cuddling

◆鉀
像大多數人一樣，您可能需要更多此種礦物質。它對您的血壓有益，並可能降低您患腎結石和骨質流失的風險。您的肌肉和神經也需要它才能正常工作。它天然存在於牛奶、土豆、紅番薯、香蕉、酪梨和豆類中。

◆鎂
菠菜對您有好處，但您知道為什麼嗎？—和豆類、豌豆、全穀物和堅果（尤其是杏仁）相同，它是鎂的良好來源。將這些食物加入日飲食中，將可幫助預防疾病。如果您有胃或腸道問題、2 型糖尿病或長期酗酒，或者如果您是老年人，即更有可能缺乏鎂

◆維生素A
它幫助維持良好的視力、健康的免疫力和組織生長。維生素 A 有兩種類型：視黃醇和類胡蘿蔔素，如 β-胡蘿蔔素。為了讓您的飲食更加豐富，請食用橙色和黃色水果和蔬菜，如紅薯、胡蘿蔔和冬瓜。從菠菜和綠花椰菜中您同樣可以獲得此種營養素。

◆維生素D
您的骨骼、肌肉和神經纖維都需要它。它還有助於保持您的免疫系統處於最佳狀態。當您獲得足夠的陽光時，您的身體可以製造維生素 D。但是過多的陽光對您不利，因此您可以食用鮭魚、鯖魚和蘑菇等食物。動物肝臟、奶酪和蛋黃的含量較少。不過有些品牌的牛奶、柳橙汁和穀物可能會添加。

◆鈣
這種礦物質不僅僅是健康的牙齒和骨骼。它也是您的肌肉的關鍵，包括您的心臟。它甚至可有助於預防高血壓。乳製品是極好的來源。其他含鈣食物包括罐裝鮭魚、羽衣甘藍和綠花椰菜。請記住，您的身體需要維生素D才能吸收鈣。

◆維生素C
能治癒普通感冒嗎？也許不一定。但一些研究表明，它可能會讓你感覺不那麼難受，更快地恢復健康。這種維生素存在於許多水果和蔬菜中，可促進骨骼和組織的生長。它也是一種抗氧化劑，因此它也可能有助於保護您的細胞免受損害。

◆纖維
您可以從全穀物、豆類、蔬菜和水果中獲得許多纖維。高纖維飲食可以幫助降低膽固醇並保持規律的水平。此外，它還可能降低患心臟病、糖尿病和某些癌症的風險。如果你想減重，額外的纖維也有很好的助益：它讓您有飽足感，所以吃得更少。

資料來源 https://www.webmd.com/vitamins-and-supplements/ss/slideshow-missing-nutrients

蛋白質是減肥和改善身體外觀的最重要的營養素。高蛋白質攝取量可促進新陳代謝，降低食慾並改變體內的體重調節激素。更可以幫助您減輕體重和減少腹部脂肪，並且它通過幾種不同的機制起作用。以下蛋白質對減肥影響的詳細綜述。

蛋白質改變體內體重調節激素的水平
您的體重受大腦（尤其是稱為下丘腦的區域）的頻繁調節。為了讓您的大腦確定何時進食以及吃多少，它會處理多種不同類型的信息。對大腦最重要的信號是激素，它們會隨著進食而發生變化。

較高比例的蛋白質攝取量實際上可以增加飽足感（減少食慾）激素GLP-1、YY胜肽和膽囊收縮素的水平，同時減少飢餓激素的水平。通過用蛋白質代替碳水化合物和脂肪，您可以減少飢餓激素並增強飽足感激素。這可以大大減少飢餓感，也是蛋白質幫助您減肥的主要原因。它可以使您自動減少卡路里。

消化和代謝蛋白質能消耗卡路里
吃完飯後，一些卡路里被用於消化和代謝食物，這通常被稱為食物的熱效應（TEF）。儘管並非所有來源數字都相同，但很明顯，與碳水化合物（5-10％）和脂肪（0-3％）相比，蛋白質具有更高的熱效應（20-30％）。

人體在消化和代謝蛋白質時會消耗約20-30％的蛋白質卡路里。如果我們對蛋白質產生30％的熱效應，那麼這意味著100卡路里的蛋白質最終只能變成70卡路里。

蛋白質使您燃燒更多卡路里（增加“卡路里輸出”）
由於較高的熱效應和其他一些因素，高蛋白質攝取往往會促進新陳代謝。它使您全天燃燒更多的卡路里，包括在睡眠期間。每天燃燒約80至100卡路里的熱量。

在過量進食或熱量過剩的飲食中，這種效果尤為明顯。在一項研究中，高蛋白飲食過量進食會使每天燃燒的卡路里增加260卡路里。通過消耗更多的卡路里，高蛋白飲食比低蛋白飲食具有“代謝優勢”。

蛋白質會降低食慾，使您減少卡路里攝取
蛋白質可以通過幾種不同的機制減少飢餓感和食慾，這會導致卡路里攝取量自動減少。換句話說，自然減少了您的卡路里攝取，而不必斤斤計算卡路里或控制分量。

大量研究表明，當人們增加蛋白質攝取量時，他們開始少吃卡路里。只要保持較高的蛋白質攝取量，這種方法就可以從每天的膳食中持續減少卡路里攝取量。

在一項研究中，卡路里含量為30％的蛋白質使人們每天自動減少441卡路里的卡路里攝取量，這是一個很大的數目。因此，高蛋白飲食不僅具有代謝優勢，而且還具有“食慾優勢”，與低蛋白飲食相比，降低卡路里的難度要容易得多。

文章來源 https://www.healthline.com/nutrition/how-protein-can-help-you-lose-weight

◆牛奶：脫脂
超市商店有比以往更多的牛奶選擇，包括您可能從未聽說過的植物奶或堅果奶。經典牛奶是三種營養素的良好來源：鈣、維生素D和鉀。脫脂牛奶是通過從全脂牛奶中脫脂製成的。每杯約86卡路里熱量和零脂肪，對於試圖減肥消費者來說是一個不錯的選擇。

◆牛奶：低脂
所有種類的牛奶（脫脂、低脂和全脂）都含有相同含量的蛋白質、鈣和維生素。區別僅在於卡路里和脂肪。一杯低脂牛奶含有1.5-3.1克飽和脂肪。不像脫脂牛奶缺乏奶香味。如果您想改喝脫脂牛奶，您可以從低脂的開始適應不同的口味。對於需要少喝果汁或飲料的孩子來說，也是不錯的選擇。

◆牛奶：全脂
全脂牛奶含有3.5%的乳脂，最接近加工前乳牛的乳汁。1到2歲之間的嬰兒應該喝，因其正在發育的大腦需要高脂肪飲食，以及可以消耗較多卡路里的成年人。如果你只是喜歡全脂牛奶的味道，放縱一下也無妨。將它搭配高纖穀物，但須注意一整天飽和脂肪的攝取量。

◆巧克力牛奶
除了是孩子們的最愛，巧克力牛奶也是一種很好的運動後恢復飲料。不過，巧克力並沒有什麼特別之處。調味奶（也包括草莓和香草）具有理想的4:1碳水化合物與蛋白質比例，這是身體在運動後恢復肌肉和重建所需的理想比例。這些飲料與普通牛奶具有相同的營養成分，但它們添加了糖。

◆無乳糖牛奶
有些人消化乳糖（乳製品中的天然糖分）有困難。這個問題被稱為乳糖不耐症，會導致腹脹、脹氣和腹瀉。但是無乳糖牛奶已經過處理，因此不會引起這些問題。它具有與牛奶相同的營養。但它的味道略甜，因為乳糖已被分解成單醣。

◆羊奶
一杯含有大量蛋白質—每杯9克，是所有奶類中最多的。它還含有比脫脂牛奶更豐富的鈣，是您天所需的33%。缺點是每杯含有168卡路里和6.5克飽和脂肪，遠遠超過全脂牛奶。一項研究發現，與牛奶相比，它沒有明顯的營養優勢，如果你對牛奶過敏，你也可能對此過敏。

◆豆漿
磨碎浸泡水後的大豆製成，營養豐富：含有來自非動物來源的所有營養素。一杯鈣強化無糖豆漿含有約7克蛋白質、4克碳水化合物和300毫克鈣。（經調味的含糖量可能很高。）對於純素食者、乳糖不耐者或乳製品過敏者來說，這是一個不錯的選擇。但是，如果是當作牛奶替代品，需另外補充鈣和維生素D。

◆杏仁奶
磨碎後的杏仁和水過濾製成，一杯杏仁奶的熱量少於30卡路里，同時含有450毫克的鈣。這比大多數起司、優格和豆奶還要多。但請記住，這遠不及您直接吃杏仁獲得的營養素，有更多蛋白質、纖維和健康脂肪。但對於低糖飲食的人、對乳製品或大豆過敏的人以及不喜歡豆奶的素食主義者來說，它還是一個不錯的選擇。

◆米奶
米奶為一種易消化且不含堅果和麩質的大豆替代品，因而在貨架佔有一席之地。由磨碎的糙米和水製成，營養學家建議容易對食物過敏的人食用。要注意的是，一杯不加糖的米奶只有1克蛋白質，而且因為它是由大米製成的，碳水化合物含量自然很高。

◆腰果奶
腰果奶具有甜味和奶油味，是製作不含乳製品濃湯、調料和醬汁的流行選擇。質地接近全脂牛奶，卡路里比脫脂牛奶少。一杯無調味腰果奶只有25卡路里熱量、零糖，鈣含量比牛奶高32%。

◆夏威夷果奶
由夏威夷果製成的飲品是植物性飲食人士的另一種選擇。像杏仁奶一樣，一杯夏威夷果奶可提供每日所需45%的鈣質，但其脂肪含量與2%的牛奶（每杯 5 克）相當。對乳製品、大豆和麩質過敏的消費者應小心避免。

◆椰奶
不僅僅用於調酒和咖哩—如今椰奶無處不在。但要知道它們之間的區別：罐裝椰奶是從椰子肉中擠出來的。每杯含36克脂肪，相當於重奶油的非乳製品。它是湯品、布丁和素食冰淇淋的絕佳替代品。而在冷藏區的“椰奶飲料”是不加糖和稀釋的，以降低卡路里和脂肪。一杯含有45卡路里和3.5克飽和脂肪。 一杯調味椰奶則含有74.4卡路里和5克飽和脂肪。

◆大麻籽奶
這種飲料的愛好者說它比豆漿更濃稠、更香醇，而且沒有顆粒感。一杯不加糖的大麻籽奶由大麻種子製成，富含omega-3和omega-6以及其他營養成分。另一方面，它每杯含有60卡路里的熱量，高於米奶和杏仁奶。是對容易食物過敏的人的另一種選擇。

◆亞麻仁籽奶
它是新上市牛奶替代品之一。是冷壓亞麻油與水的混合。儘管每杯含有70卡路里的熱量，但它含有1,200毫克有益心臟健康的omega-3脂肪酸。尋找不含大豆或堅果味道牛奶替代品的人，應該嘗試它。

參考資料 https://www.webmd.com/diet/ss/slideshow-what-milk-to-drink

◆鷹嘴豆
每顆雞蛋含有約6克蛋白質，是其營養素的重要來源。但許多其他食物也同樣有豐富蛋白質含量。
例如，鷹嘴豆每1/2杯即有近8克蛋白質。自古埃及時代以來，就受人們喜歡。最常被做成鷹嘴豆泥入菜，亦可撒一些在沙拉上，或者把它們煮成濃湯。

◆卡達起司
有營養豐富的蛋白質來源，半杯中含有近12克。可搭配任何食材，因為它本身沒有強烈的味道。透過任何種類的水果，製作健康的零食。或者將其添加在煎餅中增加蛋白質。低脂的起司更可降低熱量，保持健康。

◆杏仁奶油
這種奶油醬不像花生奶油醬那麼出名。但是2湯匙中即含有7克蛋白質。它含有大量有益心臟健康的脂肪，是運動鍛煉前補充能量的好選擇。你甚至可以在家裡自己做—只需要杏仁和攪拌機。可依照喜好，用肉桂、荳蔻、香草或咖哩粉調味。

◆切達起司
這種受大家喜愛的起司富含蛋白質—每盎司約7克，以及其他營養素，如鈣、鋅、磷、維生素A和B12。但請保持小份量或選擇低脂起司。因為乳製品中所含的脂肪仍然會影響心臟健康，其鹽分也可能很高。

◆扁豆
半杯即含有8克蛋白質，大約相當於您從 1 盎司牛排中獲得的蛋白質。有很多種顏色—棕色、綠色、黑色、黃色、紅色和橙色。它們比豆子更容易煮熟。甚至不需要事先浸泡。可嘗試在素食漢堡中加入棕色、沙拉中加入綠色的，或辣咖哩中加入紅色扁豆。

◆南瓜子
萬聖節雕刻南瓜燈時不要扔掉。（當然更簡單的方法是購買已經烤好的。）一盎司帶殼南瓜子有8.5克蛋白質。它們也是鋅、鐵、銅、鎂、鉀和硒的良好來源。抓一把當成解饞零食吃。或者將它們拌入燕麥片中，又或加入麵團自製麵包。

◆蝦子
大約4盎司的蝦子就可以獲得超過17克的蛋白質。它的卡路里和脂肪含量也很低，汞含量也很低。蝦子相當容易烹調且快熟。但是切勿加麵包屑油炸。可透過烘烤或加入義大利麵中，即可快速享用富含蛋白質的餐點。

◆藜麥
這種全穀物（一種可食用的種子）每杯含有約7.5克蛋白質。它也是纖維的良好來源。藜麥不含麩質，與米一樣容易入菜。因為它本身的味道相當平淡，可將它添加到沙拉或穀物麥片中。甚至做成藜麥爆米花。

◆肉乾
長期以來被背包客作為備用糧食，肉乾是乾的瘦肉。一盎司含有多達15克的蛋白質。但市面許多品牌都富含鹽、糖和硝酸鹽等添加劑。不過一些新產品正在慢慢改變。您可以找到火雞、鮭魚，甚至麋鹿和鴕鳥製成的肉乾。記得檢查標籤上是否含有過量的鈉、糖和化學品。或是你也可以DIY更放心。

◆大麻種子
不會讓你興奮—它們與一般大眾認知的大麻不同品種。但是這些堅果味的種子含有豐富的蛋白質。三湯匙即有9.5克，以及大量有益心臟健康的脂肪。它們混合在冰沙或奶昔中很美味。或是嘗試在早餐麥片或牛奶加入一些。

資料來源 https://www.webmd.com/diet/ss/slideshow-more-protein-than-egg

*櫻桃：健康的選擇
櫻桃熱量低，富含纖維、維生素、礦物質、營養素和其他對身體有益的成分。您將獲得維生素 C、A 和 K。礦物質則含鉀、鎂和鈣。還有抗氧化劑，如 β-胡蘿蔔素和必需的營養物質膽鹼。
*研究怎麼說
1. 潛在細胞衛兵
櫻桃富含抗氧化劑，可以幫助您的身體應對來自新陳代謝、炎症、運動、吸煙、污染或輻射等，細胞的日常損傷。
一項小型研究發現，喝一點酸櫻桃汁 2 週會有所幫助。
2. 降低發炎的效果不明確
櫻桃對抗發炎的證據有好有壞。研究人員回顧了 16 項研究。其中11 項研究表明，吃櫻桃或櫻桃製品可以降低發炎跡象。但其他研究則沒有發現。
3. 運動鍛煉的夥伴
一些研究表明酸櫻桃汁有助於對抗運動造成的肌肉損傷。研究中當馬拉松運動員在賽前和賽后喝了，能緩解劇烈運動造成的肌肉損傷和疼痛。
4. 糖尿病助手
在一項針對 19 名糖尿病女性的小型研究中，那些連續 6 週每天喝酸櫻桃汁的女性體重減輕並降低了血壓和血糖。
5. 針對膽固醇效果不明確
在對 19 名女性進行的研究中，酸櫻桃汁降低了膽固醇水平，從而降低罹患心臟病的風險。但其他研究認為，對於肥胖的人才有效果。
6. 可以幫助痛風
最近對 600 多人進行的一項研究表明，服用櫻桃提取物可以降低突然發作的劇烈疼痛的可能性。與別嘌呤醇(一種常用於降低尿酸和預防的藥物)搭配使用時效果特別好。
7. 可幫助睡眠
研究表明，吃甜的或酸的櫻桃可以幫助你獲得更多更好的睡眠。可能是因為櫻桃是褪黑激素的來源，它是一種對睡眠很重要的激素。
8.可能的大腦助推器
櫻桃紅色的花青素與大腦健康、思維和記憶力有關。一項研究發現，連續 12 週每天喝櫻桃汁可以改善患有輕度或中度癡呆症的老年人的語言流暢度和記憶力。

資料來源 https://www.webmd.com/diet/ss/slideshow-health-benefits-cherries

簡介
蘇馬又稱巴西人參是一種原產於巴西、秘魯、厄瓜多爾和委內瑞拉等亞馬遜雨林地區熱帶國家的植物。
營養
巴西人參含有pfaffic酸和皂角pfaffosides。這兩種化合物因其抗癌特性而受到讚譽，並且產生了的巨大研究和商業利益。還含有維生素和礦物質，包括鐵、鎂、鋅、維生素B 群、維生素 A、E 和 K，以及”鍺”一種因能增強免疫功能而受到讚揚的微量元素。除此之外，豐富的多酚和生物鹼，這兩種類型的抗氧化化合物被認為可以防止細胞損傷並保護您的身體避免受到疾病的侵害。
傳統用途
巴西人參有著悠久的歷史，多被用於提升體力和減輕壓力、疼痛、炎症和焦慮。同時有助於降低血壓、血糖和膽固醇。根據其營養成分，巴西人參可能比亞洲人參具有更強的免疫增強和抗癌特性。應用形式
最簡單的為粉末，您可以將其與您喜歡的飲料混合。其他的形式包括粉狀膠囊、茶和液體提取物。
潛在的健康益處
◆ 可作為適應原
◆ 含有的多酚和生物鹼，具有抗炎和抗氧化特性
◆ 其中的pfaffic酸和皂苷pfaffosides 可能有助於殺死癌細胞並防止它們擴散。
◆ 可能會提高生育能力

**與許多健康聲明一樣，我們仍需要更多的研究來證實這些對人類的益處。

資料來源 https://www.healthline.com/nutrition/suma-root-benefits-downsides?slot_pos=article_4&utm_source=Sailthru%20Email&utm_medium=Email&utm_campaign=authoritynutrition&utm_content=2021-01-11&apid=28572160&rvid=a7f4d872ca65301000722370a8d57e6d5503de90dab776e417e591f9ea469443#health-benefits

接骨木漿果是世界上最常用的藥用植物之一。
傳統上，美洲印第安人用它來治療感染，而古埃及人用它來改善膚色和治愈燒傷。 它仍然在歐洲許多地方收集並用於民間醫學。

如今，接骨木漿果最常被用作治療感冒和流感症狀的補充劑。

漿果很酸，需要煮熟才能食用。這些花具有淡淡的馬斯喀特香氣，可以生吃或煮熟食用。

整個歷史中，接骨木樹的各個部分已被用於醫藥和烹飪目的。從歷史上看，花朵和葉子一直用於緩解疼痛，腫脹，發炎，刺激尿液生成並引起出汗。樹皮用作利尿劑，通便藥和誘發嘔吐。

接骨木漿果有許多好處。 它們不僅營養豐富，而且還可以抗擊感冒和流感症狀，支持心臟健康，抗擊炎症和感染以及其他益處。

● 營養豐富
● 富含花青素
● 可能會改善感冒和流感症狀
● 高抗氧化劑
● 可能有益於心臟健康
● 其他健康益處

接骨木漿果植物的未煮過的漿果，葉子，樹皮和根部含有化學物質凝集素和氰化物，會引起噁心，嘔吐和腹瀉。烹調漿果和種子會除去氰化物。

文章來源 https://bestsupplementsplus.com/elderberry-health-benefits/#:~:text=