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5 月 2017
幫你的粽子做簡易的把關(台南限定版)
2017-05-25 In
health
端午節又要到了,最近大家可能又開始忙著包粽子,忙著吃粽子,哈哈哈! 每次這種時候,新聞媒體總是會爆出哪家的粽子,加了不該家的東西,變成黑心粽子,民眾也會惶恐自己吃下肚的,不知道是不是安...
食安議題 ─ 重金屬殘留
2017-05-18 In
health
重金屬的問題也是讓民眾非常的恐慌,因為當發現的時候,往往都是因為攝取進體內的重金屬,已超過了人體負荷量,出現了重金屬中毒的現象。 重金屬到底有多可怕?真的是人們需要如此拒之餘門外的嗎? ...
食安議題─農藥殘留
2017-05-10 In
health
〝農藥〞在一般民眾的眼中,幾乎跟〝毒〞畫上了等號, 因為在新聞中,我們透過〝農藥自殺〞,了解了直接大量食用農藥的致命性。 在疾病學當中,了解了長期直接接觸、吸入或是攝取到過量農藥,會導致癌...
食安議題 ─ 食品添加物
2017-05-05 In
health
食品添加物合法使用,是可以維持食物品質的穩定、使有更好的外觀及口感、增加香氣、增加風味與營養等等。 許多民眾被媒體教導,只要成分當中含有看不懂的化學式,就是添加了化學物質,看不懂就不要買最安全。...