茶飲如何成為健康生活的一部分

茶：世界各地日常生活中的自然飲品

茶是全球最常見的飲品之一，從亞洲到歐洲，從家庭餐桌到文化儀式，茶一直陪伴著人們的日常生活。

茶本身幾乎不含熱量，是補充水分的溫和選擇，也適合希望控制熱量攝取的人群。不同種類的茶，帶來不同的香氣與口感，也提供多樣化的植萃營養成分。

茶的咖啡因含量：比咖啡更溫和

茶的咖啡因含量依種類而有所不同，但整體來說通常低於咖啡。例如：

• 黑咖啡：約 96 mg 咖啡因（每 240 ml）
• 紅茶：約 47 mg
• 綠茶：約 28 mg
• 草本茶（如薑茶、薄荷茶）：通常不含咖啡因

對於希望減少咖啡因攝取、但仍想保持清醒與專注的人來說，茶是一個相對溫和的選擇。

茶中的植萃營養：多酚與抗氧化成分

茶葉富含多酚與抗氧化物質，如茶黃素、茶紅素與兒茶素，這些植化素存在於多種植物性食物中，被認為有助於支持身體的抗氧化防禦機制，維持整體健康狀態。

適量飲茶也與心血管健康、代謝健康等研究方向相關，但仍需要更多科學研究持續探索。

放鬆與睡眠：草本茶的溫柔陪伴

部分草本茶（如洋甘菊茶）常被用於夜晚放鬆時刻，幫助舒緩壓力、營造睡前儀式感。
研究也指出，洋甘菊茶可能有助於改善睡眠品質與情緒狀態，特別適合作為晚間無咖啡因的飲品選擇。

專注與精神：溫和提振的日常選擇

茶中含有少量咖啡因與胺基酸（如 L-theanine），部分研究指出，適量攝取可能有助於提升專注力與清醒感，同時較不易出現咖啡帶來的心悸或緊張感。

飲茶的注意事項

一般情況下，適量飲茶是安全且健康的生活習慣。但仍需留意以下幾點：

✔ 咖啡因攝取

過量咖啡因可能引起心悸、焦慮、失眠或頭痛等不適，因此對咖啡因敏感者，建議選擇低咖啡因或無咖啡因茶類。

✔ 個人體質差異

不同體質對咖啡因、單寧酸等成分的反應不同，若有特殊健康狀況或孕期需求，建議諮詢專業醫療人員。

將茶融入健康生活 飲茶不僅是補充水分的方式，也是生活節奏中的一段放鬆時刻。
無論是清晨的綠茶、午後的紅茶，或夜晚的草本茶，一杯茶都能成為日常健康生活的一部分。

咖啡渣別急著丟！原來在生活中這麼好用

每天的一杯咖啡，為生活帶來片刻放鬆；
而喝完後留下的咖啡渣，其實也還有很多用途。

在追求簡單、自然與減少浪費的生活方式中，咖啡渣是一個被低估的小幫手。
從居家清潔、園藝應用，到日常保養與生活巧思，只要一點創意，就能讓它繼續發揮價值。

以下整理幾種實用又容易上手的咖啡渣再利用方式，和你一起把日常過得更溫柔一點。

🌱 用在生活裡的咖啡渣小技巧

1. 為植物與土壤加分

咖啡渣富含有機物質，可適量混入土壤中，幫助改善土壤結構，作為自然的土壤輔助材料。
若有在製作堆肥，也能將咖啡渣一併加入，讓廚餘再多一分價值。

2. 天然的除臭幫手

咖啡渣本身具有吸附氣味的特性。
放一小碗在冰箱、鞋櫃或車內，都能幫助減少異味，讓空間聞起來更清爽。

3. 居家清潔的小幫手

因為顆粒較粗，咖啡渣適合用來刷洗水槽、鍋具或烤架等耐磨表面。
清潔後記得以清水沖洗乾淨，避免殘留色澤。

4. 日常保養的簡單應用

將咖啡渣混合少量水或植物油，可作為身體去角質使用，輕柔按摩即可。
也有人會在洗髮前，用咖啡渣輕輕按摩頭皮，作為日常清潔的一部分。

建議肌膚敏感者先局部測試，並避免過度使用。

5. 生活中的創意用途

• 作為天然染料，為布料或紙張染出復古咖啡色
• 灑在壁爐灰燼上，幫助清理時減少飛塵
• 混合成糊狀，修飾深色木製家具的小刮痕

這些看似不起眼的小技巧，都是讓生活更細緻的方式。

🌿 把「用完」變成「善用」

在怡天然，我們一直相信，
真正貼近自然的生活，不只是選擇什麼，而是怎麼使用。

下次喝完咖啡，不妨多留一秒想想：
也許那一點咖啡渣，還能陪你走完生活的下一段日常。

🔎 小提醒

• 咖啡渣建議適量使用
• 避免讓孩童或寵物誤食
• 若作為肌膚接觸用途，請先測試

十種對抗疼痛和發炎的飲品

什麼是發炎？

當身體受傷或遭受感染時，免疫系統會自然啟動發炎反應。雖然這個過程可能伴隨疼痛與不適，但其實是身體修復機制中不可或缺的一環。透過發炎反應，更多血液與免疫細胞得以迅速集中到受傷或感染部位，幫助身體對抗威脅並促進癒合。

然而，當發炎反應持續過久，或在沒有明確威脅的情況下反覆發生，就可能對身體造成負擔，進而影響健康。長期處於慢性發炎狀態，已被認為與多種健康問題相關。此時，透過日常飲食的調整，採取抗發炎飲食型態，可能有助於協助身體維持平衡。

在這樣的生活脈絡下，日常飲食的選擇顯得格外重要。於日常飲食中，可以選擇以下幾種常見的飲品，作為照顧身體狀態的一部分。

薑黃茶

薑黃茶中所含的薑黃素，是一種天然存在於薑黃中的植物性化合物，近年來受到許多研究關注。研究顯示，薑黃素可能透過調節體內部分與發炎相關的蛋白質活性，協助降低發炎反應；同時也具備抗氧化特性，有助於中和自由基，減少氧化壓力。

相關研究顯示，在特定條件下，關節炎患者於一段時間內補充薑黃素後，症狀可能獲得改善。亦有研究指出，薑黃素在舒緩膝部不適與維持活動能力方面，展現出與部分常見止痛藥相近的表現。

薑茶

生薑中含有薑酚、薑烯酚等多種活性化合物，被認為有助於調節體內與發炎相關的生理反應。研究中觀察到，這些成分可能透過影響發炎相關蛋白質的生成，協助身體維持平衡狀態。

研究中亦發現，生薑的攝取與骨關節炎患者在疼痛感受與日常活動表現的改善之間具有關聯；另有研究顯示，補充生薑可能有助於減輕運動後的肌肉酸痛情形。相關研究也指出，生薑在舒緩經期不適與偏頭痛方面，展現出潛在助益。

酸櫻桃汁

櫻桃汁富含花青素，這是一種具有抗氧化特性的天然植化素，有助於中和體內自由基，減少氧化壓力，進而支持細胞健康。

有研究發現，經常攝取酸櫻桃汁，可能與痛風發作頻率的降低有關。此外，相關研究亦指出，酸櫻桃汁在運動後的恢復過程中，可能有助於減輕肌肉酸痛，協助身體較快回復穩定狀態。

綠茶

綠茶中含有多種植物性活性成分，其中表沒食子兒茶素沒食子酸酯（EGCG）是備受關注的一種。相關研究顯示，EGCG 可能透過調節與發炎相關的蛋白質活性，協助身體維持正常的發炎反應平衡。

此外，研究亦探討 EGCG 對腸道健康的影響，顯示其在調節腸道發炎方面具有潛在作用。綠茶中同時含有茶氨酸，常被認為有助於維持放鬆與專注狀態，並可能透過影響壓力反應，間接支持身體健康。

抹茶拿鐵

抹茶是將特選栽培的綠茶葉細緻研磨而成的粉末，因此在成分攝取上與一般綠茶有所不同。抹茶富含兒茶素，如 EGCG，以及胺基酸 L-茶氨酸，這些成分被認為有助於調節體內的發炎反應。

有研究探討抹茶與口腔健康之間的關聯，並觀察到連續飲用一段時間後，牙齦炎患者的發炎相關指標出現下降趨勢。若不攝取乳製品，也可選擇燕麥奶、杏仁奶或豆奶製作抹茶拿鐵，作為日常飲用的多元選擇。

鳳梨汁

鳳梨中含有鳳梨蛋白酶，這是一種能協助分解蛋白質的天然酵素。研究指出，鳳梨蛋白酶可能透過影響體內部分與疼痛及腫脹相關的蛋白質活性，協助調節發炎反應。

研究中發現，攝取鳳梨汁可能與經期不適的緩解有所關聯；另有研究指出，鳳梨蛋白酶在牙科處置後的恢復過程中，可能有助於減輕不適感，並被進一步探討於慢性發炎相關情境中的應用潛力。

甜菜根汁

甜菜根富含天然硝酸鹽，能在體內轉化為一氧化氮，有助於促進血液循環，支持心血管健康。除此之外，甜菜根亦含有多種抗氧化成分，協助身體調節發炎反應。

相關研究指出，甜菜根汁的攝取可能與體內發炎相關指標的降低有關，研究對象包含高血壓族群與第二型糖尿病族群。另有研究顯示，甜菜根汁可能透過影響發炎反應，協助肌肉在運動後的恢復過程。

藍莓飲品

藍莓富含花青素，這是一種賦予藍莓深藍色澤的天然植化素，同時也是重要的抗氧化成分。花青素有助於中和自由基，減少氧化壓力，並支持細胞健康。

研究中觀察到，補充藍莓相關製品的膝關節骨性關節炎患者，在疼痛與僵硬感方面出現改善，日常活動表現也更為順暢。動物研究亦探討藍莓及其萃取物在特定發炎情境下的影響，顯示其在調節發炎反應方面具有潛在助益。

檸檬水

檸檬富含多種天然植物性化合物，其中維生素 C 是重要營養素之一，參與膠原蛋白的合成，而膠原蛋白是軟骨等結締組織的重要組成成分。

相關研究指出，膠原蛋白與軟骨結構的維持及修復具有關聯，並可能影響關節活動表現。此外，維生素 C 具備抗氧化特性，有助於保護細胞免於自由基所造成的氧化壓力。檸檬中所含的檸檬烯，亦在動物研究中展現出調節發炎反應的潛在作用。

花草茶

洋甘菊與博士茶等草本飲品，含有多種天然植化素，包括黃酮類化合物，被認為有助於調節體內的發炎反應，並具備抗氧化特性。

洋甘菊長期以來被應用於日常飲用與草本調理中，相關文獻指出，其成分可能與關節、神經與腸胃不適的舒緩有所關聯。博士茶則富含 Aspalathin 與 Nothofagin 等抗氧化成分，研究顯示，這些成分有助於中和自由基、降低氧化壓力，成為日常草本飲品中的溫和選擇。

太陽會產生兩種不可見的射線，分別是紫外線A (UVA) 和紫外線B (UVB)，它們會傷害皮膚。過度日曬會導致曬傷、皮膚紋理改變，甚至引發皮膚癌。皮疹也可能是由陽光引起的。即使在陰天，紫外線輻射也會到達地面，造成皮膚損傷。

曬傷和你的皮膚
當您過度暴露在陽光或其他紫外線光源下，以致身體的保護性色素（黑色素）無法應付時，您就會被曬傷。

曬傷的症狀包括皮膚疼痛和發熱，但您可能不會立即察覺。當您的皮膚開始感到疼痛時，損傷就已經造成了。在膚色較淺的皮膚上，曬傷通常呈現紅色，但在膚色較深的皮膚上可能不易察覺。嚴重的曬傷可能導致腫脹和水皰。嚴重曬傷的人可能會出現發燒、發冷和虛弱的症狀。在極少數情況下，他們可能會休克。

曬傷幾天后，曬傷區域可能會出現脫皮。您可能會感到瘙癢，並且脫皮區域在接下來的幾週內對曬傷會更加敏感。曬傷區域將來更容易過早老化和皮膚癌。

任何人都有可能曬傷。但以下情況更容易曬傷：

• 擁有白皙的皮膚
• 擁有淺色頭髮 ，尤其是紅髮
• 使用增加皮膚對陽光敏感度的 藥物，例如：

非類固醇抗發炎藥（NSAID），如 布洛芬或萘普生
喹諾酮類、四環素類和磺胺類等抗生素
抗瘧藥，如氯奎和胺碘酮
灰黃黴素
補骨脂素
噻嗪類（呋塞米） 吩噻嗪類（抗精神病藥物

曬傷治療
治療或緩解曬傷的不適：
對患處進行冷敷。
曬太陽後立即服用阿斯匹靈或對乙醯氨基酚，以緩解曬傷不適和發炎。
在曬傷的部位塗抹含有蘆薈的冷卻凝膠或藥膏。
避免進一步暴露在陽光下，直到您不再感到不適為止。
若有嚴重曬傷或中暑的情況，請立即就醫。

光敏感性
光敏性皮膚炎是指服用某些藥物或使用護膚品後可能出現的反應，這些藥物或護膚品會使您對陽光更加敏感。

大多數人的皮膚如果受到足夠的紫外線照射都會被曬傷。但有些人特別容易曬傷，或對陽光有皮膚反應。這種情況稱為光敏性。你可能聽說過它被稱為日光過敏。

光敏性患者的免疫系統會對光（通常是陽光）產生反應。他們接觸陽光時可能會出現皮疹。引發反應所需的光照時間因人而異。有些光敏感患者也會受到室內螢光燈的影響。

光敏性與下列因素有關：

您是否感覺比年輕時更容易生病了？當您身體不舒服時，是否需要更長時間才能恢復健康？
免疫力——人體的防禦系統——往往會隨著年齡的增長而變弱。

「就像你可能無法像20多歲時那樣快速奔跑一樣，你的免疫系統也不像以前那麼好用了，」南拿騷社區醫院醫學部主任Aaron E. Glatt醫學博士說。但不必擔心——至少不必擔心太多。

「與許多其他身體功能相比，大多數人的免疫系統在任何年齡都表現得非常好，」格拉特說。我們大多數人的免疫系統都運作良好，因此感染和生病的風險並不比正常人高太多。甚至更好？無論年齡多大，您都可以做很多事情來保持健康。

你的免疫系統發生了什麼變化？
它是一個由細胞、組織和器官組成的複雜網絡。它們共同保護您的身體免受細菌等可能引起感染的物質的侵害。

為什麼隨著年齡的增長，這種情況會有所緩解？這仍然有點神秘。
「醫學界仍在試圖確定免疫力隨著年齡增長而下降的具體方式和原因，」Kira Rubtsova博士說。魯布佐娃(Rubtsova)是丹佛國家猶太健康中心的免疫研究員。

研究人員確實知道的是，大多數老年人
對疫苗的反應不太好：您的免疫系統包括T細胞，它會攻擊其他致病細胞。它們能夠「記住」入侵者，然後更好地防禦。隨著年齡的增長，人體產生的T細胞會減少，而大多數疫苗都需要新的T細胞才能發揮作用。
例外？帶狀皰疹疫苗。這就是它對老年人如此有效的原因之一。
更容易生病：隨著年齡的增長，您的免疫細胞不僅會減少，而且現有的免疫細胞也無法很好地相互溝通。這意味著它們需要更長的時間來對有害細菌做出反應。
從受傷、感染和疾病中恢復得更慢：「你的身體會產生更少的免疫細胞，包括白血球，」Rubtsova 說。“這會減緩癒合速度。”

您如何知道它何時發生？
免疫力下降的具體年齡沒有規定。

「這就像頭髮變白一樣——每個人變白的速度都不同，」魯布佐娃說。沒有任何單一的測試可以告訴你你的免疫系統是否沒有發揮最佳功能。 「我們可以檢測某些免疫標記物，但這與檢測心臟病等疾病不同，」格拉特說。
這就是為什麼定期去看醫生很重要，如果你經常生病或在受傷或生病後難以康復，就應該尋求醫療協助。

如何保持健康？
保持健康
如果您患有糖尿病、關節炎或其他影響您感覺和功能的疾病，請遵循醫生的建議。格拉特說：“控制好糖尿病等疾病對免疫系統的損害較小。”

睡得好
吉賽爾·沃爾夫·克萊因 (Gisele Wolf-Klein) 醫學博士表示：「研究清楚地表明，睡眠不足或睡眠品質不佳會降低免疫力，即使是年輕健康的人也是如此。」你每晚應該至少睡 7 個小時。如果您打鼾或難以入睡或保持睡眠，請去看醫生。您可能患有睡眠障礙。

尋找減輕壓力的方法
隨著時間的推移，壓力可能會削弱你的免疫反應。 「當你不斷擔心某件事時，它會對你的身體造成損害，」沃爾夫-克萊恩說。它還會引發其他問題，如​​睡眠不足和不良飲食，這些都可能影響你的免疫力。

避開病人
「事實是，當你年紀大了，你必須特別小心接觸細菌，因為你也更容易生病，」沃爾夫-克萊恩說。當您周圍有患有感冒或流感等傳染病的人時，請盡量不要靠得太近，並經常洗手。

請不要跳過疫苗接種
儘管它們在你年老時可能不那麼有效，但它們仍然是降低許多嚴重疾病（包括流感和肺炎）風險的重要方法。請諮詢您的醫生，確保您已及時接種疫苗。

經常運動
適度的運動有助於保持健康，從而增強你的免疫系統。研究還表明，它可以幫助細胞更自由地移動，從而幫助它們更好地完成工作。

吃好
沒有一種飲食可以提高免疫力。但研究人員確實知道，富含維生素和礦物質的多樣化飲食（如新鮮蔬菜和水果）有助於您的身體（包括您的免疫系統）發揮最佳功能。健康飲食還可以幫助您保持適當的體重，從而減輕身體壓力並提高免疫力。

不要吸煙
吸菸會削弱身體的免疫反應，使您更容易生病和感染。您的醫生可以幫助您找到戒菸的方法。

文章來源 https://www.webmd.com/healthy-aging/seniors-boost-immunity

身心聯繫
我們的心理健康與身體健康密切相關。雖然維生素和補充劑不是萬能的，但它們可以幫助維持良好的心理健康。服用任何補充劑之前請諮詢您的醫生。根據您的整體健康狀況和您服用的任何藥物，他們可能會有具體的建議或警告。

維生素D：陽光維生素
維生素D 不僅對強健骨骼有好處，對你的情緒也至關重要。我們中的許多人沒有獲得足夠的陽光，導致維生素D缺乏。低水平與憂鬱症和其他精神健康問題有關。考慮讓醫生檢查你的維生素D水平。如果您的水平較低，他們可能會建議您補充營養或增加戶外活動時間。

B群維生素：改善情緒
B 群維生素，尤其是B12和葉酸，對大腦健康和情緒調節至關重要。它們有助於產生影響情緒和其他大腦功能的大腦化學物質。維生素 B12 水平低與憂鬱症有關。雖然您可以從雞蛋、家禽和綠葉蔬菜等食物中獲取 B 群維生素，但有些人可能需要補充劑。如果您感到沮喪或疲勞，請諮詢醫生檢查您的B群維生素水平。

Omega-3：健腦食品
魚油中含有的Omega-3脂肪酸對大腦功能至關重要，可能有助於治療憂鬱症和情緒障礙。雖然可以從鮭魚等富含脂肪的魚類中獲取omega-3，但許多人並沒有定期吃足夠的魚。如果您是這種情況，魚油補充劑可能會有所幫助。

鎂：鎮靜礦物質
感到有壓力或焦慮嗎？鎂可能會有幫助。這種礦物質在調節神經傳導物質方面發揮作用，神經傳導物質會向大腦和身體傳遞訊息。低鎂水平與憂鬱症風險增加有關。您可以透過堅果、種子和全穀物等食物來增加鎂的攝取量，或考慮服用補充劑。

鋅：情緒穩定劑
鋅是一種必需的礦物質，對大腦健康和情緒調節起著至關重要的作用。一些研究表明，補充鋅可能有助於減輕憂鬱症狀，尤其是對於缺乏鋅的人。良好的食物來源包括牡蠣、牛肉和南瓜籽。如果您正在考慮補充鋅，請注意不要過量。長期攝取過量的鋅可能會帶來嚴重的健康風險。成人每天從任何來源（包括補充劑和食物）攝取的鈣不應超過 40 毫克。

SAM-e：天然情緒增強劑
S-腺苷甲硫胺酸 (SAM-e) 是人體自然產生的一種化合物。它參與產生改善情緒的神經傳導物質。一些研究表明，SAM-e 補充劑可能有助於治療憂鬱症，尤其是與其他治療方法結合使用時。但它可能會與某些藥物產生交互作用，並不適合所有人。

聖約翰草：天然的抗憂鬱藥？
聖約翰草是一種草藥，幾個世紀以來一直被用來治療精神健康問題。一些研究表明它可能有助於治療輕度至中度憂鬱症。請注意，它可能與許多藥物相互作用，包括避孕藥和血液稀釋劑。

5-HTP：血清素促進劑
5-羥色胺酸 (5-HTP) 是人體用來製造血清素的化合物，血清素是一種影響情緒的神經傳導物質。有些人服用 5-HTP 補充劑來提高血清素水平並可能改善情緒。雖然有些研究顯示出希望，但還需要更多的研究。5-HTP可以與抗憂鬱劑和其他藥物產生交互作用。

文章來源 https://www.webmd.com/depression/ss/cm/slideshow-best-vitamins-and-supplements-for-your-mental-health

如果您需要改善焦慮、睡眠不佳等健康問題，您可能需要考慮芳香療法。在這種治療中，您可以使用從植物中提取的精油，透過鼻子吸入或塗抹在皮膚上。有些人在按摩或洗澡時會將油塗抹在皮膚上。

什麼是精油？
精油由花、草本植物和樹木的部分製成，例如樹皮、根、果皮和花瓣。讓植物散發出芳香氣味的細胞就是植物的「精華」。當從植物中提取出精華時，它就變成了精油。
製作精油需要大量的植物產品。光是生產 1 磅薰衣草精油就需要使用 200 多磅薰衣草花。
並非所有用植物精華製成的產品都是精油。真正的精油不會與其他化學物質或香料混合。它們是採用一種不會改變植物化學性質的特殊工藝製成的。
檸檬、洋甘菊、薰衣草、雪松和佛手柑是芳香療法中經常使用的幾種精油。

芳香療法的工作原理
專家認為芳香療法可以激活鼻子中稱為嗅覺感受器的區域，該區域透過神經系統向大腦發送訊息。
這些油可能會激活大腦的某些區域，例如邊緣系統，它對您的情緒和記憶起著作用。香氣會刺激下視丘的活動，進而向大腦發出訊號，釋放讓人感覺良好的大腦化學物質，如血清素。
一些專家認為，當你將精油塗抹在皮膚上時，它們會引起皮膚和身體其他部位（如關節）的反應。

芳香療法有何用途？
您不應該使用芳香療法代替常規醫療。但研究表明，在某些情況下，芳香療法可以帶來健康益處。它可能：

緩解壓力、焦慮和憂鬱
增強放鬆感
改善睡眠
幫助改善患有癡呆症等長期健康問題的人的生活質量
緩解某些類型的疼痛，包括腎結石和膝骨關節炎引起的疼痛
塗抹在皮膚上可以對抗細菌
緩解癌症治療的一些副作用，如噁心和疼痛

它安全嗎？
芳香療法通常是安全的。然而，精油可能會引起副作用。有些可能會刺激您的眼睛、皮膚或鼻腔黏膜。它們也會引起輕微的過敏反應。
如果您喝一些精油，它們可能會損害您的腎臟或肝臟。人們很少透過口服的方式服用精油，除非醫生允許，否則你不應該這樣做。
如果您是芳香療法的新手，請諮詢芳香療法師或醫生。請記住，精油不受 FDA 監管，這意味著與藥物不同，該機構不會檢查它們是否安全或是否按照預期的方式發揮作用。

文章來源 https://www.webmd.com/balance/stress-management/aromatherapy-overview

如果你一直遵循時尚飲食習慣，那麼你會有很多同伴。但你能長期堅持這些剝奪飲食習慣嗎？如果您確實減肥了，那麼恢復正常飲食習慣後體重還會維持不變嗎？
時尚飲食並不能幫助您長期維持體重。那麼什麼才有效呢？最好的飲食根本不是一種飲食，而是一種包括你喜歡的食物、運動和健康習慣的生活方式。這裡有一些簡單、直接的建議。

多樣性是關鍵
就像汽車需要適當的汽油才能行駛一樣，身體也需要健康的飲食才能正常發育。這意味著蛋白質、碳水化合物和脂肪以及其他多種營養素的適當平衡。
當你採用時尚飲食並排除必要的營養素時，你就面臨生病的風險。任何營養素攝取過少可能不會立即引起問題。但如果長期缺乏，您可能會發現自己有健康問題。

練習控制份量
多年來，食物份量越來越大。而且速食店並不是唯一可以吃到超大份食物的地方。研究人員注意到，從 1970 年到 1990 年代，漢堡包、墨西哥捲餅、玉米餅、炸薯條、汽水、冰淇淋、餡餅、餅乾和鹹味小吃的份量都有所增加——不管這些食物是在家裡還是在餐館吃。

健康的食用份量是怎麼樣的？
• 一杯水果的大小不應該大於你的拳頭。
• 一盎司起司的尺寸大約相當於拇指從根部到尖端的尺寸。
• 3 盎司的肉、魚或家禽（正常份量）大約相當於手掌大小。
• 1 至 2 盎司的堅果相當於您的手掌大小。

以下是一些減少食量（和卡路里）的簡單技巧：
• 用沙拉盤而不是大餐盤盛裝食物。
• 將零食存放在小三明治袋中。
• 訂購外帶時，與朋友分享您的主菜。或者吃一半，將剩下的帶回家留著以後吃。
• 在速食店要一份兒童餐或小份餐點。切勿貪圖超大份量。

然後，遵循這些簡單的策略
• 吃各種各樣的食物。確保你的飲食含有瘦蛋白；複合碳水化合物，如全穀類、水果和蔬菜；以及「好」脂肪，如魚類的 Omega-3 脂肪和酪梨、堅果、橄欖或橄欖油中的單元不飽和脂肪。當你採用時尚飲食並排除必要的營養素時，你就面臨生病的風險。任何營養素攝取過少可能不會立即引起問題。但如果長期缺乏，你可能會發現自己有健康問題
• 拒絕不良脂肪。盡量減少從動物來源攝取的飽和脂肪，並消除所吃油炸食品、點心和快餐產品中的反式脂肪。
• 多吃水果和蔬菜。數量取決於您的年齡、性別和活動程度。對於成年人來說，一個很好的參考點是每天吃 2 到 3 杯蔬菜和 1.5 到 2 份水果。
• 每周至少運動150分鐘。這可以劃分為更小的時間段。例如，您可以每天快走三次，每次 10 分鐘，持續 5 天，達到 150 分鐘。
• 清理廚房！丟掉那些會誘使您暴飲暴食的高熱量、高脂肪、高糖的食物，如薯片、餅乾、薄脆餅乾、冰淇淋、糖果棒等。然後，在冰箱和櫥櫃裡塞滿瘦蛋白、水果、蔬菜、全穀類、豆類、堅果、種子、優質脂肪、無脂或低脂乳製品。
• 少量多餐。每天吃五至六小餐。每隔 3 至 4 小時進餐一次。試著帶著低脂起司和全麥餅乾去學校或上班當零食，或吃一湯匙花生醬和一片全麥麵包。尋找健康又能讓你飽足的食物。
• 填滿好東西。多吃沙拉和大量的青豆、綠花椰菜、高麗菜、羽衣甘藍或其他低熱量蔬菜，而不是高脂肪食物、麵包、義大利麵和甜點。如果飯後您還感到飢餓並且想吃第二頓，那就選擇蔬菜吧。
• 吃點漿果當零食。深色莓果（藍莓、黑莓、櫻桃和覆盆子）富含健康的抗氧化劑。它們的熱量和脂肪含量也低，而且纖維含量高。
• 避免“空熱量”。遠離含糖的蘇打水和果汁飲料。限製糖果、餅乾和蛋糕中的精製糖。

火龍果是一種美味的熱帶水果，生長在一種名為火龍果的攀緣仙人掌上。這種植物的名字來自希臘語“hyle”，意思是木質的，以及拉丁語“cereus”，意思是蠟質。

— 如何切割火龍果
這種熱帶水果富含纖維和抗氧化劑。你只需要克服棘手的外表即可。
仙人掌最初生長在墨西哥南部以及南美洲和中美洲。法國人於19世紀初將其帶到東南亞。如今，您可以在美國各地購買火龍果，但國內品種僅在佛羅裡達州、加利福尼亞州和夏威夷種植。
從外面看，這種水果看起來像一個粉紅色或黃色的球莖，周圍有尖刺狀的綠葉，像火焰一樣。把它切開，你會發現白色、粉紅色、紅色或紫色的肉質果肉，上麵點綴著黑色的種子，非常好吃。它看起來有點像獼猴桃的內部。
中美洲人稱火龍果為火龍果。在亞洲的一些地區，它被稱為草莓梨，而在印度，它被稱為卡瑪拉姆（Kamalam），以蓮花的梵文名稱命名。

— 火龍果味道如何？
火龍果多汁，味道微甜，有些人將其描述為獼猴桃、梨和西瓜的雜交品種。種子有堅果味。

— 火龍果的種類
火龍果有多種顏色。主要品種的果皮為紅色或粉紅色，少數情況下為黃色果皮。裡面的果肉可以是紅色或白色。

— 火龍果的好處
火龍果具有許多潛在的健康益處，儘管研究大多處於早期階段。
水果可能：
◆ 幫助防止氧化損傷
它富含類黃酮、酚酸和甜菜苷等抗氧化劑。這些天然物質可以保護您的細胞免受自由基的損害，自由基是可能導致癌症和過早老化等疾病的分子。
◆ 幫助體重管理
它天然纖維含量高、熱量低，而且像其他水果一樣，它含有大量的水。高纖維食物是很好的零食，因為它們可以幫助您在兩餐之間保持更長的飽足感。
◆ 緩解便秘
火龍果是纖維的極佳來源，可以軟化糞便並幫助排便。像其他一些水果一樣，它可以作為溫和的瀉藥。
◆ 幫助降低血糖
一些動物研究表明，火龍果中的物質可能透過再生胰臟中受損的細胞來幫助降低血糖，而胰臟中的受損細胞會產生胰島素，而胰島素是幫助身體控制血糖的荷爾蒙。對糖尿病患者進行的一些小型研究尚未得出結論。
◆ 改善腸道健康
它含有有益生元，這是一種纖維，可以餵養腸道中稱為益生菌的健康細菌。體內含有更多益生元可以改善腸道內好菌與壞菌的平衡。具體來說，火龍果可以促進益生菌乳酸桿菌和雙歧桿菌的生長。在您的腸道中，這些細菌和其他有益細菌可以幫助您抵抗致病病毒和細菌。它們還有助於消化食物。
◆ 增強你的免疫系統
除了可以幫助您的免疫系統的益生元外，火龍果還富含維生素 C 和其他抗氧化劑，還可以幫助您保持健康的免疫力。
◆ 降低發炎
實驗室研究表明，火龍果果肉和果皮中的化合物可能會降低炎症，而炎症在許多疾病中發揮作用。

— 火龍果汁的好處
一些動物研究包括火龍果製成的果汁或萃取物，並發現這些液體中的抗氧化劑和其他化合物可能對健康有益。但請記住，您在商店購買的火龍果汁不會像給實驗室老鼠喝的東西一樣。火龍果汁經常與其他果汁和成分（包括糖）混合，改變其營養價值。
如果您自己製作火龍果汁或找到含有火龍果的 100% 果汁怎麼辦？營養專家表示，最好還是吃整個水果，因為它含有更多纖維，而且不太可能導致血糖飆升。

— 火龍果的副作用
火龍果通常可以安全食用，但研究報告了孤立的過敏反應。症狀包括舌頭腫脹、蕁麻疹和嘔吐。這種反應似乎非常罕見。
如果你吃足夠的紅火龍果，你的小便可能會變成粉紅色或紅色。這種症狀看起來比實際情況更令人擔憂。如果你吃了很多甜菜，也會發生同樣的事情。一旦水果離開你的系統，你的尿液就會恢復正常顏色。
還有一件事要記住：火龍果纖維含量很高，所以如果您不習慣大量纖維並且吃得太多，您可能會出現消化不良。

文章來源 https://www.webmd.com/food-recipes/benefits-dragon-fruit

/ 當你認為你餓了 /
你可能真的渴了。當飢餓似乎襲來時，大多數人並沒有意識到自己實際上口渴了。大腦將這些觸發因素視為相同。所以，在去食品儲藏室之前，先喝點水。然後給它幾分鐘，看看它是否能滿足吃的衝動。

/ 當你醒來時 /
早上第一件事是補充水分的最佳時間之一。你的身體已經經歷了長時間的禁食。為了簡單地開始，在第一杯早上的水中加入半個檸檬，可以顯著增加抗氧化植物營養素、維生素 C 和鉀的含量。

/ 每當你流汗時 /
任何會讓你出汗的事情——桑拿或熱水浴缸、在炎熱、悶熱的天氣裡待在外面——都會導致你的身體流失水分。運動也是如此。當你的肌肉變暖時，你的身體就會出汗來散發熱量。你需要用大量的水來降溫。

/ 運動前、運動中、運動後 /
你需要大量的水來補充你流汗的水分。多少？在運動或戶外活動之前，請在瓶子中裝滿 16 至 20 盎司的水。活動時，大約每 10-15 分鐘喝 6 至 12 盎司。然後，再次喝下 16 至 24 盎司。

/ 當你生病時 /
生病時補水是治癒的關鍵。腹瀉、嘔吐和發燒等症狀會導致極度失水。一旦出現疾病跡象，請大量喝水，尤其是在不餓的情況下。遠離酒精和含咖啡因的飲料。它們會讓你的系統更加乾燥。

/ 當你在飛機上時 /
有沒有想過為什麼飛行時會感到口乾舌燥？這一切都與海拔高度有關。飛機飛得越高，機艙空氣就越乾燥——機艙內大約一半的空氣是從外部流入的。為了應對超低濕度，請攜帶空水瓶，以便在飛行期間根據需要加滿水。

/ 當你接受按摩時 /
如果您在上床前喝水，您的按摩師會感謝您。您的肌肉會變得更柔軟，這使它們更容易操縱嬌嫩的組織。這項身體工作會釋放一些物質，您也應該在事後用大量的水沖洗掉。如果您進行深層組織或其他重型按摩，這一點尤其重要。

/ 經期前 /
您可以透過在月經前和月經期間喝大量的水來緩解經前不適並減少腹脹。痙攣或頭痛的最大原因之一是脫水。最近一項針對患有經痛（非常痛苦的月經）的年輕女性的研究發現，多喝水可以縮短月經週期，緩解骨盆疼痛，並減少緩解疼痛的需要。

/ 當你正午心情低落時 /
現在是下午三點左右，你的精力已經離開大樓了。不過，不要開始煮一壺新咖啡。相反，喝一大杯水——也許是氣泡水，可以增添一些活力——加檸檬或其他調味品來提振你的情緒。根據《英國營養雜誌》報道，您的水分狀態直接影響您的情緒、記憶力和視覺感知。

/ 當你頭痛時 /
偏頭痛的首要誘因之一是脫水。有些人報告說，即使液體攝取量稍微減少也會引起劇烈頭痛。它還會讓您感覺模糊，在某些情況下甚至需要醫療治療。特別是如果您容易偏頭痛，請隨時隨身攜帶水瓶並記錄您的攝取量。如果您感到刺痛，一杯酒可以拯救您的一天。

/ 吃飯前 /
飯前喝水——又名“預先加載”——可能會幫助你減肥。一項小型研究測試了那些在餐前 30 分鐘左右以及全天按照自己的意願飲用 500 毫升（略多於 16 盎司）自來水或瓶裝水的人。 12 週內，預載者比那些不遵循該方案的人多減了近 3 磅。

/ 當你想減肥時 /
水不僅僅是一種無卡路里的幫助自己產生飽足感的方式。它還可能加速你的新陳代謝。在一項研究中，50 名體重超重的女孩在早餐、午餐和晚餐前半小時喝了大約 2 杯水，飲食沒有其他變化。 8週後，他們體重減輕，體重指數和身體組成分數降低。水也會加速脂肪分解，也就是身體燃燒脂肪獲取能量的過程。

/ 當你需要參與遊戲時 /
您知道您的大腦幾乎四分之三都含有液體嗎？如果您的水平下降得太低，該器官中的血管就會收縮。一項中國研究發現，這會影響你的協調性、短期記憶、專注力和耐力。因此，如果您感到疲倦和混亂，請放棄富含咖啡因的能量飲料。只需喝水就可以幫助您恢復健康。

喝多少水最好？
美國國家科學、工程和醫學院表示，對於普通健康成年人來說，喝更多的液體更好——對於男性來說，每天15.5 杯是理想的，而對於大多數女性來說，每天從所有食物和飲料中攝取11.5 杯就足夠了。但這包括食物和所有飲料來源的水分。您自己的需求取決於您的健康狀況、您的活躍程度以及您居住的氣候。請諮詢您的醫生您需要多少。

文章來源 https://www.webmd.com/diet/ss/slideshow-best-times-drink-water