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一起來從”便便”看腸道健康!
2014-12-22 In health No Comment

正常便便的顏色應該是淺黃色 or 咖啡色,排便順暢的便便就會像香蕉的形狀。

一提到便便很多人都覺得噁心,不願去面對,通常上完廁所就急著沖水走掉。

其實,多停留幾分鐘,檢查一下自己便便的顏色,對自己的健康是有幫助的喔!

香蕉狀:

恭喜您!腸道很健康。

改善方法:繼續保持良好的排便生活習慣。

又硬又小:

表示水分不足,大便停留在腸道的時間太長,容易堆積在體內,形成到宿便,成為多種疾病的根源。

改善方法:

1.減少大便滯留腸道的時間

2.多多攝取纖維質的食物,少吃甜食。
3.多喝茶與開水。

泥狀:

如果是茶褐色的泥狀便,則要注意是否因過敏性腸症候群所引起的慢性腹瀉,也有可能因牛奶或肉類食用過多而產生,

如果泥狀便便中伴有膿液、黏液,應去檢查大腸黏膜是否有炎症。

改善方法:

1.減輕心理壓力。

2.飲食多蔬果、肉類,牛奶減量。

3.如果是長期腹瀉請儘早趕快尋求專科醫師治療。

堆積如山:

這種大便就是腸內有太多壞菌滋生,而且因為水分不足,大便不斷滯留在腸道,由於便便推積太多,等到排出來的時候,就變得堆積如山了

改善方法:

1.這是一種慢性便祕,平時一定要多做運動,增加腹肌訓練。

2.平時不要錯過排便時機,養成固定時間排便,或一有便意就去上廁所。

3.改善飲食習慣,多喝水,多吃含膳食纖維的食物。

水狀:

這種大便含有90%以上的水分,大多是腹瀉,這也是一種過敏性腸症候群造成的,大多與壓力有關,而有些人為了預防便祕吃瀉藥,排出來的也都是呈現水狀。

改善方法:

1.想辦法減輕、釋放壓力的根源。

2.避免食用高脂肪、高蛋白或刺激性的食物。

3.如果是便祕的人,不要想長期依賴瀉藥解決。

又細又長:

過去,又細又長的大便是老年人的專利,因為腸內的比菲德氏菌會隨著年齡減少,老年人如果運動不足又偏食就會使腸道環境走下坡,而這種情況有日漸年輕化的趨勢

改善方法:

1.多吃能增加體內好菌的食物,像是優酪乳、寡醣類食品。

2.多吃一些能增加大便體積的食物,像是蔬菜、水果、蒟蒻、海帶、牛蒡等。

3.可做一些緩和的運動,如增加腹肌的體操或瑜伽…等。

參考來源:新聞

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用糙米取代白米飯~排毒、抗氧化、又不易發胖喔!
2014-12-12 In health 469 Comments

 糙米,又叫「活米」,把糙米泡在水中,沒多久糙米就會發芽;而白米又稱「死米」,因不可能再發芽,

據專家研究,能發芽的糙米具有更強的抗氧化能力,所以在日本很流行吃發芽的糙米。

但是,一定要在糙米一露芽的時候馬上做成米飯吃掉,一旦發芽過度,糙米的營養就會流失掉。
建議在前一天晚上把糙米泡在水裡,一個晚上就能發芽。

第二天煮米飯吃剛剛好,冬天溫度太低,要泡一周左右,時間太長可直接吃糙米飯,

但是夏天可能泡一個晚上會壞,也不容易養小胚芽喔。

中醫稱糙米「和五肝、好顏色」,為所有穀物中最促進消化的,對腸胃好,因為纖維質多,所以能治療便祕;

又因為含有豐富的維生素E,所以能促進全身的血液循環;此外,糙米還有造血的功能,能改善貧血,調節內分泌……等,

糙米真的蠻好消化地,吃多都覺得胃裡很舒服,關鍵是糙米還不容易讓人發胖。

糙米在日本叫「玄米」,稱得上是調節虛弱體質的最佳補品。

小孩若先天營養不足,就被餵糙米粉配牛奶。

另外,把糙米做成糙米粉吃,很適合平日裡連飯都沒空做的人用來當營養品。

糙米容易買,在超市.菜市場或賣雜糧的地方就有在賣,可以買幾斤回家,待鍋中燒乾水分之後,放進糙米反覆炒熟,盛起來後直接搗成粉就可以了。

一般每次喝水的時候挖兩勺進去,就變成糙米茶,每天喝1~2次,不想吃飯的時候就喝糙米茶。

既省錢,還可以大量補充各種身體所需的營養,又能排毒、減肥,心情也變得很好。

建議可以自己在家磨一斤的粉,帶到辦公室,中午不用再去吃營養欠缺的便當飯和有很多添加劑的速食食品,真的是方便、實用又健康喔。

每半碗的糙米飯,營養價值一定遠遠超過吃一碗白米飯。

白米經過精細加工之後,去除了米糠和胚芽,像維生素B 群、鎂、鋅、鉻、錳、釩等各種營養物質都流失掉了。

確實,糙米飯看起來並不討喜,很像餵馬的糧食? (哈)
但經常吃糙米飯能讓我們不那麼容易感到疲勞,這跟妳平常吃的補品比較起來,見效更快,價格便宜,而且沒什麼副作用喔。


參考資料:新聞

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植物界ㄟ滴雞精 ~~ “紅棗” & “枸杞”
2014-11-28 In health No Comment

秋冬到~”愛呷補”的台灣人開始選擇各種補血補氣的食補食材。

除了薑母鴨、燒酒雞之外,從孕婦界延燒到一般女性的保養聖品”滴雞精”,也開始熱賣。
但是滴雞精的價格高貴,且雞隻的”安全性”,以及是否對身體造成負擔,也是消費者所擔心的。
其實,紅棗枸杞也可以補氣血,有”植物界滴雞精”之稱,且不會攝取到”動物性脂肪”,傳統中醫用藥處方就常出現紅棗跟枸杞。

為什麼紅棗枸杞有植物界滴雞精稱號呢?
中醫師表示,由於滴雞精有豐富的”胺基酸”,是不燥不涼的食補,喝滴雞精幫助增強體力。
而紅棗可補脾胃,同時也富含”胺基酸”;枸杞可補肝腎,也是不燥不涼、性味平和,不寒涼,

兩者都含有多醣體、生物鹼、鈣、磷、鐵、錳及微生素A、B、C….等營養素,故紅棗加枸杞可和滴雞精起到相同的作用。

紅棗可歸脾胃經,對於胃病患者出現肚脹、消化不好、腹瀉,能幫助改善,

而且根據現代研究顯示,紅棗具有保護肝臟的作用;

至於枸杞具有保肝作用,預防脂肪囤積,調節免疫力,且枸杞含有”鋅”,有助性功能,對於吃素者,就有更多一種選擇。

3C愛好族、電腦族、術後患者、產前產後皆適用

紅棗與枸杞對於任何族群都很適用。

醫師表示,紅棗與枸杞尤其是適合”用腦”的人,例如電腦族和電腦工程師,

因為紅棗.枸杞所含有的醣類好分解,有利大腦吸收,使腦力好且不易疲勞;

而病後術後的患者,要調養器官機能,也可用紅棗與枸杞使之快速調養與恢復;

還有孕婦也很適合在產前產後服用補養,且不易上火。

但是血糖過高之糖尿病患者,建議經過合格中醫師判斷後再行食用。

由於紅棗含有三萜類,可以抑制肝炎活性,可保護肝臟,枸杞可抗脂肪肝,預防脂肪堆積,因而紅棗枸杞有「肝的救星」之稱;

對此,中醫師解釋,肝病和脾胃虛與肝腎陰虛有關,因此脾胃不好、胃脹氣、消化不良、食慾不好及便秘等屬脾胃氣虛者,就可以服用紅棗,大約每天吃5~8顆,一個月就可獲得改善,而且停用後效果仍可持續,至於有些睡不好,心情焦慮,辨證屬於氣血不足的人,也會在用藥時加入紅棗,亦可獲效。而枸杞有養肝明目的效果,尤其是需要用腦族群,經常使用電腦者,一天可吃15~20顆枸杞來保養。

慎選通過檢驗產品
平常保健可單吃紅棗枸杞,也可煮沸後當茶喝。醫師並建議,紅棗(不要去籽)枸杞各3-5錢,大约10-15g,將紅棗枸杞洗淨後,要先剪開以600~1000CC的泡水,再行煮沸飲用,而且最好是紅棗與枸杞一起吃,效果較好。市面上有未包裝的零散中藥材,沒有做檢驗把關,容易有農藥殘留或超標的問題,烹煮前需先用流動的清水反覆沖洗三次。

若選擇市售沖泡式的紅棗枸杞水,仍須慎選有檢驗報告的產品,一天劑量大約30~40克沖泡飲用即可,適合忙碌的上班族做為日常保健。

參考資料:新聞

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牛蒡連皮吃,高纖可幫助排便
2014-11-13 In health No Comment

別小看桌邊小菜牛蒡的減重魅力!

牛蒡的熱量約半碗白飯的7成,特別含有豐富的粗纖維,可促進腸胃蠕動、改善便祕,適量攝取就能輕鬆感受到身體輕盈。

牛蒡稱為「牛房」,台語諧音叫「吳某」,雖外觀不漂亮,卻與養生、長壽連在一起。

其實,牛蒡也是個不錯的減重食材。
牛蒡每100公克,熱量約98大卡,比同等重量白飯(約半碗飯)140大卡的熱量來得低,約僅有7成熱量,
想減重的族群可以用牛蒡部分取代米飯,是很好的高纖根莖類主食,且有飽足感。

此外,牛蒡的一大特色就是含有豐富的膳食纖維,可增加糞便量,對「排便」有大大的幫助。

牛蒡營養好處多多 有健胃整腸、利尿、降血脂…等功用

營養師表示,牛蒡含寡糖及膳食纖維,可健胃整腸、消除脹氣、改善便祕,避免宿便,有助預防直腸癌。
另外,牛蒡所含的菊糖,可維持腸道菌叢平衡、促進消化;還能幫助糖尿病患者改善血糖,也相當適合代謝症候群者食用。

牛蒡中的槲皮素和木犀草素對人體有清除或淨化血液的作用,也有利尿與改善濕疹、粉刺或牛皮癬等功效。

牛蒡連皮帶骨吃 最營養

牛蒡怎麼吃?營養師表示,牛蒡「整支」都可以吃,因其與蘋果、葡萄、紅蘿蔔等蔬果一樣,表皮最富含營養,記得吃之前先用軟刷與清水輕輕刷洗,去除表皮上的土。若真的不喜愛吃皮,則可用刀背輕輕刮灰褐色表皮。

牛蒡含豐富鐵質,遇空氣會氧化變黑,切好的牛蒡建議最好放進稀釋過的檸檬水或白醋水裡浸泡,可以保持較白色色澤,也能增加口感。

參考資料:新聞

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“優脂”堅果種類,該怎麼選呢?
2014-10-31 In health No Comment

堅果新鮮吃法
搭配水果食用:

將堅果搭配水果或果汁等碳水化合物時,可助於減緩消化和糖的分解。

新鮮蘋果或梨子或其他水果切片沾點堅果粉一起食用。

添加在沙拉上食用:

將堅果粉撒在蔬菜或水果沙拉上,或添加到低脂/脫脂優酪乳中。

綜合生堅果:

根據2004年哈佛醫學院家庭健康指南建議,生的無鹽綜合堅果,是提供養分和抗氧化劑的最佳堅果。

什麼才是優脂堅果?
堅果種類好多,該選擇哪些堅果呢?

優脂的堅果:杏仁、腰果、開心果

以每盎司的熱量來計算,此三種堅果所含的熱量是所有堅果類中最低的。其中的ω-3脂肪酸、蛋白質結構與纖維讓人具有飽足感,可幫助抑制食慾。需注意不要把堅果用油煎或油烤,生吃或乾烤方式處理最好。

較不好的堅果:夏威夷果、美洲山核桃

為飲食上較不好的堅果。含有最低的蛋白質及最高的脂肪,熱量最多。但它們每盎司只比其他堅果多了40卡路里。原則上,只要不吃太多,適量攝取都對身體有益。

核桃 有益心臟

雖然所有堅果都含有對心臟健康有益的ω-3脂肪酸,但核桃含有大量的α亞麻酸(ALA),對心律失常有幫助。

2006年西班牙的一份研究中,核桃及橄欖油對於動脈炎症和抗氧化有同樣效果。

美國加州核桃委員會建議,每天可大約吃8顆核桃。

花生 幫助大腦

花生雖然屬於豆類,但一般被稱為堅果的花生,含有高量的葉酸,與提升腦健康的脂肪和維生素E,可防止大腦認知功能減退。這有助於孕婦,保護嬰兒免於一些先天缺陷。

巴西堅果、美洲山核桃 男性優選

巴西堅果充滿了「硒」,可預防前列腺癌等疾病。但需小心,一顆堅果含有超過一天所需的熱量,且研究中,過多的硒,可能與第2型糖尿病的風險有相關。山核桃擁有豐富的β-谷甾醇,可幫助緩解良性前列腺增生症(BPH),或前列腺肥大症的植物固醇。

杏仁

杏仁的熱量相對低,且含有比任何其他堅果更多的鈣、纖維素和維生素E,以及幫助對抗發炎與肺癌、認知衰退的抗氧化劑。對於喜歡吃堅果類的人來說,是最好的選擇。

參考來源:新聞

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產品品質保證聲明書
2014-10-29 In health No Comment

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聰明選”植物油” , 少油烹調健康多
2014-10-20 In health No Comment

餿水油事件引起恐慌,不少人擔心市售豬油有問題,選擇購買豬板油、豬背油自製豬油。

國健署提醒,豬油含較多飽和脂肪酸,食用過量容易使膽固醇沉積在血管壁,導致心血管疾病。建議民眾選擇油品把握「2多、2少」原則,

多選植物油、多選天然食材,少油烹調、少反式脂肪。

大豆油、葵花籽油、橄欖油、葡萄籽油、胡麻油等,都屬於不飽和脂肪含量較高的油脂。只要避免大火熱炒,以低溫方式烹煮,就對身體有益。
部分肉類食材本身含有油脂,建議以乾煎代替快炒逼出肉的油,可減少外加油脂用量。此外,民眾也能以花生、杏仁、腰果等堅果類,取代部分油脂。
這些堅果含豐富不飽和脂肪酸,還有鈣、鉀、維生素E等營養,每日建議攝取一湯匙量,約5到10粒。
除了2多,食用油攝取2少也相當重要。民眾應盡量少油烹煮、少吃反式脂肪。以清蒸、水煮、涼拌、清燉等方式,取代大火快炒或油炸。此外,應避免吃酥油、人造奶油食品,以免攝取過多反式脂肪。
研究指出每天攝取4到5克反式脂肪,就會使血液中膽固醇升高,增加心血管疾病風險23%。
動物性油脂吃太多,會導致血管硬化,造成血壓上升,增加心血管疾病風險。且高油飲食容易讓體內膽固醇、三酸甘油脂飆高,健康亮紅燈。
國健署說,脂肪每日建議攝取量上限是男性70公克、女性55公克,提醒民眾飲食盡量清淡,不要吃入過多油脂。

參考來源:新聞

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綠茶加檸檬?食物組合勝單吃!
2014-10-13 In health No Comment

其實很多人都知道很多不同種類的天然健康食物,但是大部分的人都是將它們單吃,很少人會知道,如果將這些天然健康食物搭配在一起,食療效果反而會比原先單吃要來得顯著!加在一起,會有著意想不到的健康力量,到底哪些食物搭配在一起,食療效果會加倍呢?

市面上的手搖店販賣許多「翡翠綠茶」,其中主要成分就是綠茶+檸檬。綠茶本身含有兒茶素,能夠抗氧化,這種抗氧化的物質能夠燃燒脂肪,搭配上檸檬原汁後,效果會更顯著,檸檬本身含有豐富的維生素C,還能增加皮膚的明亮度。但市售的翡翠綠茶,通常會添加許多的糖分,喝多了反而會增加脂肪,所以一定要減少糖份的量。

2.花椰菜+芥末醬是抗癌聖品一般人都知道,花椰菜具有高度抗氧化的食療效果,曾有研究指出,如果將深綠色花椰菜搭配上芥末醬,黃色或綠色芥末醬皆可,抗癌效果是原先單吃深綠色花椰菜的1倍!花椰菜中含有蘿蔔黃素,芥末中含有黑芥子酶,黑芥子酶能夠讓花椰菜中的蘿蔔黃素被釋放出來,達到更好的抗癌效果。

3.草莓+全麥吐司能補充元氣一般人最熟悉的果醬加吐司,竟然也能提升效果?全麥吐司中含有鐵質,能提升活力,減少身體的疲勞感,營養學家研究指出,草莓中的維他命C可將全麥土司中的鐵質轉換成一個可溶性的物質,讓身體更好吸收,可減緩因鐵質攝取量不足而導致頭暈、貧血等現象。
每個天然的食物,其實都含有不同的健康元素,單一吃的時候就已經可以吸收到食物本身的營養,以上三個組合是倆倆搭配過後,效果更為顯著的食物。雖然說這些食物組合在一起營養素更豐富,但若是自己要嘗試搭配食物時,也要注意每個食物的成分,才不會沒了營養,反而讓身體變得更糟糕囉!

資料來源:新聞搜查

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4大消水腫好食材
2014-07-14 In health No Comment

有許多流傳已久的消水腫食物,真有這樣的效果嗎?怎麼煮?怎麼吃?其實大有學問。
了解體質找出解決方法,同時搭配食材一併使用,對於消除水腫有著加乘效果,現在起,趕快跟著中醫師找出自己的水腫症型,對症下藥,迎向緊實的人生。
從傳統中醫的角度來看水腫的原因,體質與習慣兩者密不可分,有可能是因為先有了習慣,才造成後來的水腫體質症型。再者,女性原本肺氣就虛,水腫情況也較常見,尤其台灣氣候潮濕,更容易加重脾虛痰濕的水腫現象。
4大類容易水腫的症型

常見的4大類水腫症型,並依症狀輕重排列如下:

【肺虛氣弱】
發生原因:血液循環差、心肺功能不佳、缺乏運動。
表現症狀:這類型的人平日就容易疲倦,不但懶得動也很懶得說話,說話時也氣若游絲、丹田不足,稍微有點怕冷且不容易流汗。
解決方法:加強運動、鍛練心肺功能。
【脾虛痰濕 】
發生原因:愛吃口味重的食物,尤其是甜食、零食、冰品冷飲等,也有可能是居住的地方太潮濕,甚至會因為長期疲倦或曾經歷大病之後損傷脾陽所造成。
表現症狀:常展現四肢無力、容易脹氣、經常消化不良等現象,這類人特別容易出現下肢水腫,當換季或天氣變化時,也會有濕疹、汗皰疹等皮膚性疾病。
解決方法:最好改變飲食習慣,戒除上述容易引起脾虛痰濕的食物,改吃健脾除濕食物如薏仁、四神湯、紅豆等。此外,也可在住處放置除濕機,確保衣物與寢具的乾燥清爽,並將環境濕度控制在50~60%左右。
【腎虛痰濁】
發生原因:多半因為懷孕後荷爾蒙改變形成水腫體質,又或者是房事過勞、愛吃生冷食物及冰品導致體質有虛寒的症型,作息起居不正常,經常熬夜,另也有些是重病之後因損傷腎陽而造成。
表現症狀:常常感到莫名的腰酸、筋骨酸痛,非常怕冷,生理期紊亂甚至停經,這型的人易有不孕的現象,更容易發胖,皮膚也顯得水腫而緊繃缺乏彈性,以手按壓時會出現明顯的凹陷。
解決方法:務必要改變飲食習慣、多吃溫腎除濕的食物,如生薑、肉桂、芡實等。此外,也要改變生活作息,增加睡眠時間,並節制房事次數。廖千慧提醒,相較於前兩類型,腎虛痰濁的人,最好要找中醫師調整體質,才能根本解決水腫問題。
【血 瘀】
發生原因:曾經因為刀傷或開刀導致局部血液淋巴回流不順而有的水腫現象,或者是因為長期姿勢不正確、脊椎側彎使得氣血停滯不順,也有因異物壓迫(如惡性腫瘤)所導致。
表現症狀:會在特定受傷部位出現水腫現象。
解決方法:在受傷或開刀部位加強治療,可採取復健、針灸、按摩等方式進行,以促進組織修復、血液與淋巴循環正常。或者可利用輔具矯正不當姿勢,積極找出病因,移除壓迫循環的腫瘤異物。
4大類熱門消水腫食材

【薏仁】
薏仁利水滲濕,又能健脾消腫,特別對脾虛痰濕類型的人有用。因為薏仁消水腫的作用溫和,就需要比較大的用量才有效用,但又含有大量澱粉,對很多想要消腫又怕胖的人,確實兩難。最好的方式為以薏仁取代白米,可煮成薏仁粥、薏仁飯,當作每天正餐食用;或者只喝薏仁水也能有效消腫。
提醒:
由於薏仁偏涼,古載有「滑胎」作用,具促進子宮收縮的效果,因此,不建議孕婦水腫者食用。
市面上有大薏仁與小薏仁之分,小薏仁其實是所謂的大麥,利水效果不如大薏仁。
如果體質已經偏寒,也不能吃太多,例如有過敏性鼻炎、容易怕冷的人都不建議食用。
類似食材可選:黑豆、綠豆等。
【冬瓜】
冬瓜消水腫最有效的部位在於冬瓜皮,但因冬瓜皮質很硬難以咀嚼,因此,料理時通常都會被削掉不用,相當可惜。想要利用冬瓜消水腫,可以用刀將冬瓜皮薄薄削去一層即可,這也可避免農藥殘留,千萬不要整層皮都削掉,以保留消水腫的功效。
提醒:
冬瓜屬性寒,夏天食用正好可以解暑清熱,很適合夏天急性中暑的人食用。不過,體質偏寒的人不能多吃,尤其是腎虛痰濁症型的人,吃太多冬瓜反而會讓體質更寒涼,水腫情形會更嚴重。因此建議烹煮時,可加幾片老薑一起煮,降低冬瓜的寒性。
類似食材可選:西瓜、大黃瓜等。
【紅豆】
紅豆的利水消腫功用眾所週知,又含有豐富的纖維質,尤其適合女性生理期下半身水腫使用,可以食用微糖的紅豆湯,一來補充鐵質、二來又能消水腫,好處多多。
不過,網路上盛傳,若要達到消水腫效果,煮紅豆時不能煮得太爛,紅豆含有澱粉成分,因此建議只要喝紅豆水即可,如果沒有經過浸泡的紅豆,要煮到破殼也不容易,建議可用小火煮20分鐘即可,如此只會釋放少量澱粉,當作早餐的飲料相當適合。
提醒:
要喝紅豆湯最好自己煮,市面上所販售的紅豆湯品多半添加過量的糖分,熱量不低,反而容易增加身體的負擔,更容易肥胖。
【玉米鬚】
玉米鬚味甘性平,纖維量足,可以保護腸胃、促進蠕動,還能增強人體新陳代謝,調整神經系統的功能,它含有許多維生素成分,能涼血、瀉熱,去除體內濕氣,達到利水、消腫的功效。
建議可將玉米鬚煮成開水飲用,因為玉米鬚的質輕,份量不多就能煮成一大鍋,可取6公克煮2000c.c.的水,做為一天的飲水之用。
提醒:
處理玉米鬚要小心的是農藥殘留的問題,因為玉米營養豐富又甜美,是菜蟲的最愛,尤其在夏季蟲害更嚴重。建議選購還沒施打農藥的帶殼玉米筍,剝除玉米筍外殼後,挑出玉米鬚煮水,玉米筍則可留做晚餐料理食材,一舉兩得。
喝茶、咖啡消水腫,胃不好少喝
坊間盛傳許多可利水的食材,如椰子水、咖啡、茶類等,椰子水只是消暑,並不能針對利尿而用。而咖啡與茶類,消除水腫的功效也不錯,但因為含有咖啡因的成分,胃不好的人不宜多喝。
部分資料來源:新聞搜查

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4蔬3果 抗斑飲食這樣吃!
2014-05-05 In health No Comment

隨著夏日腳步的接近,陽光越來越強,更是從事戶外活動的好時機,但在享受陽光的同時,防曬工作也不能少,若等到斑點生成,再來處理,效果將大打折扣。專家建議民眾,在夏日來臨前,就應調整自身的飲食、生活習慣,多攝取蔬果、水份,從體內幫肌膚做好防護,更有助於減少夏日炙熱陽光對皮膚造成的傷害。

造成人體肌膚出現斑點的原因,主要與人體肌膚氧化、光線過度照射,刺激皮膚有關。因此,若想要全方位預防斑點生成,除了做好防曬,避免外在環境因素,如,強光、紫外線的照射、干擾、刺激外,減緩肌膚氧化、衰老也是預防黑色素沉澱,避免斑點增生重要關鍵。

至於要如何有效的減緩肌膚老化、衰老,避免黑色素沉澱形成斑點呢?王進崑教授強調,民眾除了需注意日常的防曬、保養外,更要調整自我的飲食習慣,加強攝取富含豐富維生素,具有抗氧化作用的蔬果,從體內開始調理,才是擁有無暇肌膚的不二法則。

抗氧化吃特定食物?當令蔬果最好!

不過,每當將「祛斑」、「維生素」、「抗氧化」等字眼,與蔬果做連結,國人多會侷限於一定得吃檸檬、奇異果、花椰菜等特定蔬果迷思中。針對民眾普遍存在的錯誤認知,王進崑教授表示,雖然上述提到的蔬果,相較於其他種類的蔬果,確實營養價值較高一些,但他並不贊同吃特定蔬果,來達到特定作用、效果(美白、祛斑)的方式。

資料/圖片來源:網路搜查

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