圖:洋車前子殼 

正常便便的顏色應該是淺黃色 or 咖啡色，排便順暢的便便就會像香蕉的形狀。

一提到便便很多人都覺得噁心，不願去面對，通常上完廁所就急著沖水走掉。

其實，多停留幾分鐘，檢查一下自己便便的顏色，對自己的健康是有幫助的喔!

香蕉狀：

恭喜您！腸道很健康。



改善方法：繼續保持良好的排便生活習慣。

 

又硬又小：



表示水分不足，大便停留在腸道的時間太長，容易堆積在體內，形成到宿便，成為多種疾病的根源。



改善方法：



1.減少大便滯留腸道的時間



2.多多攝取纖維質的食物，少吃甜食。

3.多喝茶與開水。

 

泥狀：



如果是茶褐色的泥狀便，則要注意是否因過敏性腸症候群所引起的慢性腹瀉，也有可能因牛奶或肉類食用過多而產生，

如果泥狀便便中伴有膿液、黏液，應去檢查大腸黏膜是否有炎症。



改善方法：



1.減輕心理壓力。



2.飲食多蔬果、肉類，牛奶減量。



3.如果是長期腹瀉請儘早趕快尋求專科醫師治療。

 

堆積如山：



這種大便就是腸內有太多壞菌滋生，而且因為水分不足，大便不斷滯留在腸道，由於便便推積太多，等到排出來的時候，就變得堆積如山了



改善方法：



1.這是一種慢性便祕，平時一定要多做運動，增加腹肌訓練。

2.平時不要錯過排便時機，養成固定時間排便，或一有便意就去上廁所。



3.改善飲食習慣，多喝水，多吃含膳食纖維的食物。

水狀：



這種大便含有90％以上的水分，大多是腹瀉，這也是一種過敏性腸症候群造成的，大多與壓力有關，而有些人為了預防便祕吃瀉藥，排出來的也都是呈現水狀。



改善方法：



1.想辦法減輕、釋放壓力的根源。



2.避免食用高脂肪、高蛋白或刺激性的食物。



3.如果是便祕的人，不要想長期依賴瀉藥解決。

又細又長：



過去，又細又長的大便是老年人的專利，因為腸內的比菲德氏菌會隨著年齡減少，老年人如果運動不足又偏食就會使腸道環境走下坡，而這種情況有日漸年輕化的趨勢



改善方法：



1.多吃能增加體內好菌的食物，像是優酪乳、寡醣類食品。



2.多吃一些能增加大便體積的食物，像是蔬菜、水果、蒟蒻、海帶、牛蒡等。



3.可做一些緩和的運動，如增加腹肌的體操或瑜伽…等。

參考來源:新聞

不少人早上起床總覺得眼腫、臉腫，腳甚至腫到像是鞋小了一號。由於近來有網路傳聞指，如果「起床活動20分鐘後，浮腫還沒有徹底消失，就可能有腎病或心臟病！」嚇壞了不少水腫族。不過，醫師表示，除非合併有呼吸喘、蛋白尿等其他症狀，若只是單純起床後覺得臉稍腫，通常跟飲食太鹹、活動量太低有關。

心腎有問題？網路傳聞嚇人

腎臟科醫師指出，腎臟病患水腫主要是因為腎臟受損，導致蛋白質隨著尿液流失，當血蛋白質不足、血管留不住水分時，水分就會留在組織裡面，形成水腫。這時若用力按一下身體浮腫處、就會發現壓按處不會馬上彈回。此時，患者尿液中可驗出尿蛋白，甚至尿尿時也會起泡。

但是有水腫不等於罹患腎臟病，且腎臟病患也不見得會出現水腫。他認為，一般民眾早上起床時覺得臉好像有點腫、或是一到下午就覺得腳比較腫，多半是因為吃太鹹、讓身體留住較多水分，加上肢體活動太少所致。

家醫科醫師指出，若真的是腎臟病引起的水腫，其實不會有特定時間才發生、或是幾分鐘內會消失，應該是一整天都腫、而且包括四肢跟臉都會腫。

至於一般女性常有水腫問題，除了因為女性荷爾蒙會促進水分堆積在身體外，若整天都坐著、站著，又很少活動、導致肌肉張力不足，也會影響靜脈回流，讓下肢容易水腫。

醫生建議 吃清淡一點就好

中醫師吳明珠指出，腎臟病患除了水腫，通常還合併有疲倦感，且其浮腫在眼周處會特別明顯。至於一般女性睡醒後臉腫，通常跟熬夜、睡太少、睡前吃重口味食物有關。

至於若是心臟問題造成水腫，此時患者不會只有水腫，通常是稍微活動就喘、甚至連平躺睡覺也覺得喘，需要把枕頭墊高睡覺才舒服，不會只有睡醒後臉腫。

醫師指出，包括肝臟、腎臟、心臟疾病以及藥物、女性荷爾蒙，甚至體質等都可能導致水腫。一百個自覺水腫的人當中，因為心、腎疾病所致的沒有幾個。這則傳言主要是提醒民眾留心身體可能警訊，至於水腫在睡醒後幾分鐘才消褪，則沒有根據。

 參考來源:新聞

美國化學學會發表研究報告指出，核桃的營養成分超過其他堅果，它的抗氧化作用大於預期。研究人員建議，人們可以每天吃7顆核桃。

　　美國賓州大學研究人員分析對比了包括核桃、杏仁、花生、開心果、榛果、腰果等9種堅果的營養價值，結果發現，核桃含有的抗氧化成分最高，是一種富含多種維生素和礦物質的高品質蛋白質，而且纖維成分高。與相同數量的其他堅果相比，核桃所含的抗氧化成分要多出兩倍，比維生素E的效力更高出兩到15倍。

　　研究人員說，核桃所含的油性為不飽和脂肪酸，不會造成動脈阻塞。此外，根據之前進行的研究，常吃核桃不僅不會造成肥胖，反而會降低體重增加和罹患肥胖症的風險。但是他們還是建議，進食核桃不宜過多，每天的量以7顆為妥適。

參考來源:新聞

大家聽到輻射，就害怕，其實台灣有很好抗輻射食品，就是茶，因為茶葉裡的茶多酚，可以加速代謝，吸收90%的放射性同位素，不過茶的抗輻射功能，是溫和緩慢的，如果面對瞬間大量輻射，恐怕沒有效。

你喜歡喝茶嗎？很多民眾飯後，習慣沖一杯熱熱的茶來喝，覺得可以促進新陳代謝、幫助消化。但喝茶的功效還不只這樣，現在更引人注意的是，醫生說多喝茶葉泡出來的茶，能夠降低輻射吸收。因為茶葉裡頭，含有茶多酚，可以吸附輻射，醫生表示，人體輻射損傷主要是質子束侵入骨髓，破壞人體造血功能，茶葉裡的茶多酚成份，可以吸收90%的放射性同位素，並且加速代謝，減輕對人體的傷害。只是醫生也提醒，茶多酚只對吸收小劑量輻射有效，對於超量輻射，喝再多茶也沒有用，而且一天最多喝一到兩千CC，喝茶葉適量就好，喝多了反而對身體有害。

參考來源:新聞

食物的卡路里份量比身體的代謝量高，引起能量排除與消耗不足，堆積脂肪導致肥胖，設法以正確的飲食選擇，將對於體重控制大有幫助。

◎體重控制時，可以選擇的食物：

●燕麥粥

燕麥粥的使用良機是在起床後的第一個小時用餐，解除前一晚的沉睡與空腹低代謝狀態，是早餐幫助喚醒代謝的方式。此時並不宜吃高脂、高熱量且不好消化的食物。

早晨吃燕麥粥，用燕麥當第一餐的主角，可有三大益處：富含纖維、足夠的水與輕食好消化，也能夠提供長時間的飽足感。切莫使用加糖的燕麥，不妨添加肉桂或肉荳蔻增加風味，避免糖份的高熱量。

●高纖蔬菜

適合使用在每一餐，蔬菜的纖維可以提供低熱量、高水分與一陣子的飽足感，種類繁多而可變化，包括菇類、葉菜類、筍類、瓜類等，是比較不擔心食品份量的食物，尤其適合容易餓與食量大的人，以度過難熬的飢餓感。

●去皮雞肉

這是聰明的選擇，因為白肉成份脂肪比四腳動物的紅肉少，而蛋白質可以讓你飽足時間更長，在消化中，可消耗更多的熱量，份量上限在每日兩巴掌左右即可。

●雞蛋

熱量僅有75卡，卻有7克優質蛋白，和多種重要的營養素。只是要注意蛋黃的高膽固醇，不過，只要限制每星期吃全蛋的總數量就好。

●魚

魚更是相當好的低脂蛋白質來源，特點為好吸收率（高達87%至98%）與健康的脂肪ω-3脂肪酸（EPA與DHA）。也有豐富維生素與礦物質（鈣、碘、鎂、鐵等），是體重控制時期的晚餐首選。

●豆漿

提供多種加值營養，其中含有植物蛋白質、不飽和脂肪酸、大豆卵磷脂、大豆異黃酮、皂素、纖維、維生素和礦物質（鐵、鈣），尤其不含膽固醇、不含易腹瀉的乳糖，也屬於低血糖指數食品。早上一杯豆漿配全麥麵包主食，就是一份方便的好早餐。

一般民眾常認為，幫助控制體重的食物並不美味，而且減肥與加強代謝的過程很辛苦、很餓，或以為減肥餐幾乎是吃素嚼草，減肥運動一定得花費許多時間，搞得滿身大汗。

實際上，並非如此，只要有選對食物的小技巧，每天吃得飽，但熱量不會堆積，不會餓到發暈，而使代謝停滯，也不會吃得滿心懊惱，再搭配每天規律的快走與小步蹲跳來促進代謝，將可成功預防復胖。

 參考來源:新聞

三月八日是婦女節，營養師提醒更年期婦女，要注意身體上的變化，特別是體重上升、骨質疏鬆和泌尿道感染等徵狀。

女性在更年期時，體組成會改變，脂肪會增多，身材較容易變形，骨質也容易疏鬆，加上雌激素分泌減少，泌尿道容易感染。許秋萍建議，除了少油、少鹽和少糖的飲食方式外，可增加攝取富含植物雌激素的食物，如豆漿、豆腐和豆乾等各式黃豆製品，有助舒緩更年期症狀。

許多更年期婦女會有泌尿道感染的困擾，她建議，可食用蔓越莓來預防大腸桿菌附著在泌尿道上，減少感染機會。

蔓越莓富含前花青素，對於入侵的有害菌達到抑制的作用，防止細菌在表皮細胞黏附，建議早晚各喝一百廿C.C的蔓越莓汁，當中的單寧酸能夠抑制大腸桿菌黏附上泌尿道黏膜。

參考來源:新聞

（路透倫敦28日電）科學家已發現可樂、果汁等含糖飲料與高血壓之間的關連，他們表示，減少糖和鹽的攝取量，有助降低高血壓風險。

高血壓是心臟疾病的主要風險因子。心臟疾病是全球頭號殺手。

美、英兩國有超過2500人參與這項研究。研究人員發現，受試者每天多喝1罐含糖飲料，收縮壓平均增加1.6毫米汞柱（mmHg），舒張壓平均增加0.8 mmHg。

即使研究人員調整受試者的體重或身高等相關因子，血壓升高的差異仍相當明顯。

研究報告今天刊登在「高血壓」（Hypertension）期刊。

專家表示，收縮壓超過135mmHg、舒張壓高於85mmHg的人，心臟疾病或中風的風險，是收縮壓與舒張壓分別低於115與75mmHg的人的2倍。

研究人員表示，在這項研究中，含糖飲料和高血壓之間的關連，在大量攝取糖和鹽的人當中尤其明顯。這份研究結果支持長期以來建立的調查發現，即鹽分攝取量過高，可能導致高血壓。

參考來源:新聞

中藥書籍記載，梨子能潤肺化痰解毒，因此民間偏方，相信梨子水能治咳嗽，碰上今年冬天異常寒冷，感冒病患大增，但沒想到吃了梨子卻反而咳的更厲害，中醫師說明，因為梨子和橘子都是涼性水果，如果是咳嗽這類寒性感冒，梨子一定要燉成湯，吃熱的，如果生食只會愈吃愈糟。

新鮮水梨讓人忍不住想大口咬，站在中醫觀點，梨子不但有維他命C，還能潤肺化痰，有病人在冬天感冒咳嗽，想靠吃梨治病，結果反而是愈咳愈厲害。

中醫師：「那個痰太淡的，那一種痰很多的，吃了(梨子)反而痰會更多。」

因為水梨是寒性食物，如果鼻涕和痰是白色的話，表示感冒是寒性，不能吃水梨，要吃的話，水梨要像這樣燉過去寒，適當加入冰糖或川貝，變成梨子湯，而且一定要熱的吃，按每個人體質和病情不同，有的水果就是不能吃，像芒果、水蜜桃、櫻桃屬於溫性，吃了不礙事。

但如果像梨子、西瓜、奇異果、橘子，這類本來就是寒性的水果，咳嗽、流鼻水不宜生吃，所以中醫師建議，像是白蘿蔔也要燙過，橘子最好先烤過袪除寒性，咳嗽才不會永遠好不了。

參考資料:新聞

均衡的飲食，對憂鬱症患者有助益！身心醫學科表示，除了藥物治療外，廣泛攝取各種蔬果，人體可以吸收到色氨酸、維他命B群、維生素C、類胡蘿素、鈣和鎂及Omega-3 不飽和脂肪酸，抗氧化，去除自由基、調整自律神經系統，穩定情緒，達到緩解憂鬱的效果。

得憂鬱症的人，腦是處在慢性發炎的狀態，諸多研究報告顯示，Omega 3 多元不飽合脂肪酸，具有神經功能維護和抑制過度發炎反應的生理功能，而吃深海魚就可以攝取到Omega 3。

另外含有色氨酸的乳酪、香蕉、馬鈴薯、豆腐、各種堅果可以增加大腦中的血清素含量，穩定情緒；小麥、小米、雜糧麵包、五穀饅頭、胚芽米、薏仁、深綠色蔬菜、瘦肉等，含維他命B群也可穩定神經系統，減少焦慮，吃富含維生素C、類胡蘿素，可以抗氧化，減少慢性發炎狀態，穩定情緒，攝取含鈣的食物可安定神經和情緒，含鎂的食物甚至可降低幻聽或幻視。

＊補充＊

深海魚油好處

1. 深層脂肪的代謝增加
2. 睡眠品質良好
3. 減少過敏與發炎
4. 降低身體的疼痛
5. 增進體力與精力
6. 消除暴飲暴食
7. 改善情緒與治療憂鬱症
8. 降低體內脂肪，達成減重效果

參考來源:新聞

規律的運動有益減重，經常運動可以讓人在停下來不動的時候繼續減重，因為運動可以加速身體的新陳代謝，效果可以持續達24個小時。

德國科隆體育學院的研究人員說，運動可以增進體力、強化肌肉，肌肉是熱量消耗機，身體每增加一公斤的肌肉組織，就得多消耗五十大卡的熱量，即使不動也一樣。

走路、騎車、慢跑和游泳，都是很好的體能運動。你可以儘量把運動融入生活，比方說，以走樓梯取代搭電梯，以騎車取代開車上班。

節食減肥經常會產生「溜溜球」效應，如果能夠把運動和飲食控制相結合，就可以有效降低復胖的機率。總歸一句，想要減重，一定要讓消耗的熱量高於吸收的熱量，這個道理很簡單，但是需要一點毅力才能成功。

參考來源:新聞