國內的外食人口有近8成上班族，一週至少5天以上外食，而便利商店販售的便當因為地利之便，加上包裝外有標示卡路里，不過，消基會抽查國內4家連鎖便利商店便當，發現熱量及鈉含量普遍過高，對外食族健康是一大隱憂。 消基會今年6月在大台北地區7-11(5件)、全家 (7件)、萊爾富 (3件)、OK(3件)等便利商店購買50至70元不等的便當，進行檢測，結果發現最嚴重的問題是熱量太高。 根據衛生署「每日飲食指南」中6大飲食建議份量，包括五穀根莖類3至6份、奶類1至2份、蛋豆魚肉類4份、蔬菜類3份、水果類2份、油脂類2至3份。而調查卻發現，18件中有17件皆不合格。其中蛋白質超量10件、脂肪超量12件。 檢測結果，蔬菜類僅統一的「奮起湖便當」高於3份，另外，全家的「海苔雞便當」碳水化合物則符合建議量，總之，四大超商的便當普遍油多菜少，長期食用容易導致營養不均衡。 此外，超商便當內的鈉含量也相當驚人，根據「市售包裝食品營養標示規範」每日營養素攝取量的標準值，鈉為2400毫克以內，以統一「國民便當」的鈉含量為例，以包裝上標示推估，近2200毫克，以每天進食的含量計算，很難不超過每日標準限量。 另外，還有3件未標示配菜添加人工色素，1件未標示菜色使用防腐劑，看來，老外族應多加留意飲食均衡攝取，「天天5蔬果，疾病遠離我」。
參考來源:新聞
