health

2015-06-18 In health

菊糖(nulin)是一種以果糖為單位所構成的多醣類，食品中所有的菊糖，大部分由菊苣根部所萃取出來。因此也可稱為菊苣纖維，屬於可溶於水中的膳食纖維。菊苣所特有的天然Oligo寡糖，內含豐...

2015-06-09 In health

紅扁豆營養成份相當豐富，包括蛋白質、脂肪、醣類、鈣、磷、鐵及食物纖維，微生素 A 原、微生素 B1、微生素 B2、微生素 C 和泛酸…等。扁豆衣的微生素 B 含量特別豐富。紅扁豆中所含的維生素...

2015-05-27 In health

研究顯示，每天飲用甜菜汁，能使高血壓患者血壓下降，也有助舒張動脈和改善血管功能。華爾街日報報導，研究報告指出，甜菜含的無機亞硝酸鹽，隨唾液進入血流後，有些會變成一氧化氮，這是效果大的血管舒張劑。 ...

2015-05-21 In health

媽咪好像變矮了，駝背也越來越嚴重了！女性自35歲開始，骨質開始流失，易導致骨質疏鬆症，出現身高縮水、駝背和腰痠背痛的症狀，長期也會增加骨折和導致死亡的風險。藥師表示，補充鈣質可預防骨鬆，但選購營養補充...

2015-05-11 In health

現代人追求「凍齡」美肌，希望臉蛋永保年輕美麗，不過，別忘了同時保養大腦，否則衰弱的腦力正好透露你的年齡！國外研究發現，沙丁魚、菠菜、草莓、杏仁、紅酒等食物，都有減緩腦細胞老化的功用，適量補充，讓腦力不...

2015-05-07 In health

小麥胚芽又稱麥芽粉、胚芽，金黃色顆粒狀。麥芽是小麥發芽及生長的器官之一，約佔整個麥粒的 2.5%，含豐富的維他命E、B1及蛋白質，營養價值非常的高。胚芽是小麥生命的根源，是小麥中營養價值最高的部分。...

2015-04-29 In health

國人十大死亡原因中，高血壓性疾病在96年台灣區統計中排名第十名，且跟周邊血管阻塞、罹患中風、心血管疾病及腎衰竭的機會較高於一般人，由此可了解控制血壓的重要性。國人的飲食習慣大多偏鹹、都太過重口味，應該...

2015-04-23 In health

依衛生署公告新版飲食指標，國人每天主食至少應有1/3來自全穀類，但究竟吃全穀類有什麼好處呢？吃全穀有助膳食纖維的攝取，且改善控制多種慢性病症狀，也富含許多維生素營養，可為身體健康加分許多。現代...

2015-04-08 In health

愛吃巧克力(可可)的人有福了！你不再需要因此感到罪惡，因為根據多項研究顯示，巧克力對身體有諸多好處，以下是《歐普拉雜誌》（O Magazine）整理出的5大健康優點： 1.提升認知能...

2015-03-26 In health

在中國醫學的五方與五臟的理論中，腎臟在五方中屬於北方，而北方的顏色是黑色的。不知道大家有沒有去過北京的社稷壇？那是明清兩代的皇帝們，在每年開春的時候，去開壇祭祀社、稷神祇的祭壇，「社」是土地神，「稷」...

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