5 月 2016

什麼是『麩醯胺酸胜肽』?
2016-05-19
麩醯胺酸胜肽 ( Glutamine peptide )---小麥蛋白酵素水解淬取物 有助於青少年成長發育、加快傷口癒合、增強肌肉組織；有助於腸胃壁黏膜結構健全；抵禦壓力對健康的損傷。 &nb...
蜜餞.醃漬蔬菜.脫水蔬果
2016-05-19
過年吃零食，醃漬食品還是少吃為妙！ 台北市衛生局最近抽驗市面上的蜜餞、醃漬蔬菜以及脫水的蔬果，發現有兩成左右不合格，其中有的蜜餞違規添加人工調味劑超量高達40倍，吃多了恐怕肝腎會負荷不了。 位在北...
喝水也會胖?問題在飲食習慣
2016-05-19
  想減肥的人總是說自己「連喝水、呼吸空氣都會胖！」認為會胖都是體質天生，無法改變。然而開水沒有熱量，會胖更不是空穴來風，自身的心態與觀念才讓人瘦不下來！台北市立聯合醫院營養師說明，研究證...
餓肚子減肥
2016-05-19
許多人想到減肥，第一個反應就是「犧牲」澱粉不吃，接著就是戒油炸類、肉類等，總之什麼都不吃，想憑藉意志力，「以別人吃大餐，我只喝紅茶」的態度因應。但是結果往往頗令人遺憾，不是提早「破功」，以更兇猛的態勢...
大豆油勿當炸油
2016-05-19
嘉義大學一項研究發現，大豆油容易在高溫下產生反式脂肪，增加罹患心血管疾病風險。 但其實即使標榜健康取向的葵花油與橄欖油都不適合高溫油炸，油本身沒問題，不安全的是油的調理方式。 研究指出，大...
產後吃麻油雞,酒精阻傷口癒合
2016-05-19
《產後需多補充高蛋白質食物》 產後吃麻油雞 酒精阻傷口癒合   許多人認為女性生產過後，坐月子就要吃麻油雞，事實上，剛生產完一周內吃麻油雞，反會影響傷口癒合。萬芳醫院婦產部產科提醒，產...
耶誕大餐吃得巧
2016-05-19
氣溫驟降的12月，耶誕佳節氣氛越來越濃，這是家人、朋友相聚的重要時刻，少不了一同品嚐美味佳餚。 以往對耶誕大餐的印象大多是豐盛、多樣化，再加上西方節日多以西式餐點為主，不外乎有開胃菜、湯品、主菜、甜...
刻意少吃含油脂食材非正確養生觀
2016-05-19
  有些民眾為了養生，特別少吃含有油脂的食材。中醫師對此指出，從中醫角度來看，不良的脂肪的確容易造成發炎反應，但新鮮的深海魚、松子、核桃、芝麻，花生等食材，含有較多優良脂肪，可以適度攝取，...
秋冬防感，不只一味
2016-05-19
預防感冒食譜，感冒流行季節又到了，要怎麼吃怎麼補，才能增強自己的抗病能力，拒絕感冒上身呢？ 流感疫苗從10月1日起開打，原因就是從10月底、11月起，就是流感盛行的高峰期開始，除了接種流感疫苗防病以外...
前7大癌症，跟「吃」有關係
2016-05-19
目前醫學研究已經陸續證實各大癌症的發生，的確跟飲食及烹調習慣有直接或間接的關係。想預防癌症上身，一定要從日常飲食做起。 癌症連續27年蟬連國人10大死因之首，每人莫不聞癌色變，雖然截至目前為止，大部分...



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