說真的，小編真的不知道泡麵是不是得罪誰了，先是從小到大常聽到吃多了會變木乃伊，最近又說泡麵含有重金屬？這些莫須有的罪名，我想泡麵本人應該也覺得無奈吧！
先來說說吃多了會變成木乃伊這回事吧，其實，泡面之所以包存期限常，並不是麵體加了防腐劑，也不是醬料包裡面包含有防腐劑，泡麵經過油炸，已經將水分給炸掉了，少了水分，自然就延長了麵體本身的保存期限，而醬料包當中，鹽分高，微生物不易滋長，是先人們用來保存食材的古老智慧，但是各未注意到了嗎？雖然不用擔心因此攝取了防腐劑到體內，但是油炸的油，及鹽分當中的鈉，吃多了都是會造成身體的負擔的，所以還是不能過度食用的喔！
再來，是最近流傳的泡麵含有重金屬這回事，連FDA都跳出來替泡麵澄清了呢！來看看FDA是怎麼說的吧！
網路謠傳泡麵含有重金屬，這是真的嗎？
1.泡麵油包及調味醬料是由多種食品成分混合炒焙加工之產品，因各別產品配方不同，故實務上無法訂定一致之標準。
2.食品中所含之重金屬，多是來自環境，為無法避免之汙染物質，對於媒體報導市售泡麵油包及調味醬料等檢出重金屬乙事，相關產品經攝食量風險評估之結果，均無攝食風險，民眾毋須恐慌。
3.我國係依食品良好衛生規範準則(GHP)加強食品原料之重金屬管理為原則，且國際間未針對此複合食品原料所產製之加工食品訂定重金屬規範。
4.食藥署提醒民眾應均衡飲食，泡麵因所含營養成分有限，應適量食用，烹調調味亦勿過量，才能吃的美味又安心!
